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Restaurantes Roma » Distrito Trevi » Restaurante Gaetano Costa
20% carta

Restaurante Gaetano Costa

Vegetariana   |  Más de 35€   |  Via di S. Basilio, 15   |  Trevi   |  00187 Roma
9,3 10 opiniones

"Restaurante magnífico. Servicio excelente. Selección de vinos muy lograda y equilibrada. Mención aparte merece la carta. Excelente trabajo con..."

Antonio : 02/08/13
  • Gaetano Costa
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¡Buena elección!

El Restaurante Cayetano Costa de Roma se encuentra en Calle de San Basilio 15, dentro del elegante hotel a 5 estrellas Aleph, del grupo Boscolo.

La cocina, exclusivamente mediterránea reexaminada en llave personal y creativa, se basa en la elección rigurosa de las materias primeras de empinada calidad trabajada con hábil técnica en el respeto de la armonía y el equilibrio de los sabores.

El chef cree firmemente que el oculto està en la sencillez de las óptimas materias primeras, en las cocciones algo complejas, siempre expresas y con un toque de creatividad, en una nueva fórmula de cocina mediterránea con un toque de fragancias medio orientales.

La lista de los vinos ofrece unos 300 etiquetas de las viñas más importantes de Italia además de una selección del mejor Champán franceses.

Mapa de ubicación
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Otros detalles
Vegetariana, De autor / Creativa, Mediterránea.
De 20:00h a 22:30h
De 12:30h a 15:30h
Copas / Cócteles.
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