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Restaurantes Barcelona » Distrito Gràcia » Restaurante Wagokoro

Restaurante Wagokoro

Vegetariana   |  Menos de 15€   |  Regàs, 35   |  Gràcia   |  08006 Barcelona
8,3 2 opiniones

"Comparado con comidas probadas en Japón no se merece el precio. No hay elección, te ponen solo los platos que ellos consideran. No repetiré"

Viktor: 05/05/14
  • Wagokoro
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¡Buena elección!

El restaurante Wagokoro se encuentra en el norte de Barcelona, en el característico barrio de Gracia. Se trata de un restaurante especializado en el estilo de cocina japonesa tradicional Kaiseki, que consiste en buscar la armonía absoluta entre comensal, entorno y cocina a través de la expresión del paso de las cuatro estaciones en los platos que se degustan.

Una de las zonas más remarcables de Wagokoro es la barra, donde el chef prepara los platos antes de servirlos, permitiendo observar a los comensales la técnica de preparación totalmente fiel a la tradición estética y culinaria japonesa. Aunque si quieres aprender más, apúntate a uno de los cursos de cocina que ofrece el restaurante.

Siguiendo el espíritu de la cocina japonesa, en Wagokoro no buscan formas innovadoras de añadir sabor a los productos con los que trabajan, sino simplemente encontrar la técnica y las combinaciones más adecuadas para extraer y realzar el sabor propio de los productos naturales más frescos y de calidad, por lo que aquí encontrarás es una experiencia única.

Mapa de ubicación
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Otros detalles
Vegetariana, Tradicional / Casera, Japonesa.
Cena: 20:30h a 23:30h
Comida: 13:30h a 15:30h
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