Viridiana
Juan de Mena, 14
3 desde 90,00€ restaurant

Restaurante Viridiana

Juan de Mena, 14 28014 Madrid (Madrid) Mostrar mapa  | €€€€
  • Restaurante Viridiana
    • 0
    • 0
  • 7.6
    Delicioso
      (3 Opiniones)


    "Un restaurante bueno y de calidad. Me gusta innovar y los platos de este restaurante son sorprendentes. Lo recomiendo."
      Tipo de Cocina: De autor / Creativa | Regional

      Servicios Personal que habla Inglés | Carta en otros Idiomas
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    • €€€€
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      • Presentamos el restaurante Viridiana, situado en el Retiro Madrileño, en un ambiente agradable y acogedor encontramos un fantástico restaurante de cocina gastronómica y de mercado elaborada con productos de primera calidad y con más de 20 años de experiencia que avalan su servicio.

        Cuando el concepto “fusión” no era conocido ni utilizado entre los cocineros, Abraham García fue el primero en atreverse creando mezclas imaginativas y variedades de textura. Entre sus especialidades encontramos el solomillo ibérico relleno de torta del Casar con reducción de garnacha e higos asados.

        Con una de las bodegas más completas de Madrid, el restaurante Viridiana te ofrece una experiencia gastronómica impresionante en un ambiente acogedor, unas instalaciones agradables y amplias y un servicio excelente.

        • Delicioso: 7,6

        • (de 3 opiniones)
        • Comida8
        • Servicio7
        • Ambiente7,7
        • Calidad/Precio7,7
          • Jose Mª - 27/02/13 "Un restaurante bueno y de calidad. Me gusta innovar y los platos de este restaurante son sorprendentes. Lo recomiendo."
          • Comida9
            Servicio8
          • Ambiente9
            Calidad/Precio8
          • Total: 8,5
      • Jose - 02/10/13
        Todo muy correcto
      • Comida8
        Servicio8
      • Ambiente8
        Calidad/Precio8
      • Total:8
      • Maite - 15/07/13
        Irregular, algunos platos como los boquerones marinados o los huevos con trufa excelentes, pero el pescado estaba hecho en exceso por lo que resultaba seco (estaba mejor la guarnición de verduras). El servicio amable pero un poco caótico, entre el aperitivo y el primer plato paso más de 1/2 hora y en cambio el segundo llegó cuando apenas habíamos terminado el primero.
      • Comida7
        Servicio5
      • Ambiente6
        Calidad/Precio7
      • Total:6,3
      • Jose Mª - 27/02/13
        Un restaurante bueno y de calidad. Me gusta innovar y los platos de este restaurante son sorprendentes. Lo recomiendo.
      • Comida9
        Servicio8
      • Ambiente9
        Calidad/Precio8
      • Total:8,5
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      Individual (hasta 10 comensales)

      Grupos (más de 10 comensales)
      • A la carta Ejemplos de entrantes:
        • Gazpacho clásico con Pan crujiente de Cerdeña (“lengua de horno”) - 19€
        • Foie de Pato al humo de Arce con Chutney de Naranja amarga y un Riesling de Vendimia tardía - 30€
        • Sopa de Perdiz de caza con Trigo sarraceno, Castañas, Foie y Trufas - 31€
        • Salmorejo de tomate de secano con percebes gallegos - 21€
        • Huevos de corral en sartén sobre mousse de hongos y trufas frescas - 30€


        Platos principales recomendados:
        • Carabineros de Huelva a la parrilla con Batata asada y Tirabeques - 35€
        • Arroz meloso con Setas de Primavera y Gambones de Cádiz - 27€
        • Solomillo de ibérico relleno de torta del Casar con reducción de garnacha e higos asados - 35€
        • Pato azulón estofado al buen gusto del Ampurdán y servido dentro de Peras de Lérida asadas - 30€
        • Lomo de rape al vapor relleno de navajas con ajoblanco de almendras tiernas y “papas aliñás" - 37€


        Algunos de sus postres:
        • Helado de flor de Naranjo con orejones de Melocotón al Pedro Ximénez - 15€
        • Mousse de Chocolate blanco y Té rojo con salsa de Tapaculos (Escaramujos) - 15€
        • Los mejores Quesos artesanos con Membrillo asado y pan de Centeno - 25
        • Los deliciosos Sorbetes y Helados de Viridiana con su Aguardiente - 15€
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        • 8 personas
        • 9 personas
        • 10 personas
        • 11 personas
        • 12 personas
        • 13 personas
        • 14 personas
        • 15 personas
        • +15 personas
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    • 1165
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