Restaurante uN LoungeClub & SushiBar

Entrantes (para compartir)
Risotto cremós d’espàrrecs blader
Taula d’embotits amb pa cruixent amb tomata i oli D.O. Les garrigues.
Timbal de tomàquet i formatge fresc amb vinagreta d’alfàbrega.
Croquetes líquides de camemberg amb contrast de confitures.

Plato principal (a escoger)
Melós de vedella amb parmentier de patata i bolets saltats.
Peus de porc desossats cruixents amb cebetes glacejades.
Bacallà amb cremós de patata i pil-pil de julivert.
Suprema de lluç al forn amb soufflé d’ametlles a l’allet.
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà.
Saquet de verdures i fruits del mar amb crema d’alls tendres.

Postres
Sorbet digestiu de poma verda.
Tiramisú casolà

Bebidas
Sangria de Cava
Vi negre D.O Costers del Segre
Vi blanc D.O Navarra
Aigües minerals

Licores y cafés
Cafè Brasilia Prestige 100% Natural
Mini Irish Coffe (supl. 1€)
Copa de cava Brut Nature
Xupito de la casa

Entrantes (a compartir)
Tabla de sushi.
Mi-cuit de foie con tostaditas crujientes.
Carpaccio de ternera con virutas de parmesano.
Pulpo con cremoso de patata y chispas de sal negra.
Tempura de verduras y langostinos con salsa de soja.

Plato principal (a elegir)
Muslito de pato con puré de manzana y salsa de frutos rojos.
Pies de cerdo deshuesados ​​crujientes con cebollitas glaseadas.
Entrecotte al gusto (a la plancha, pimiento verde o roquefort)
Solomillo de buey con salsa oporto y parmentier de patata trufado.
Lubina con cremoso de patata y trigueros a la plancha.
Medallones de rape con una ligera salsa de gambas.
Salmón a la plancha acompañado de setas y piñones tostados.
Carpaccio de ternera con virutas de parmesano.
Saquito de verduras y frutos del mar con crema de ajos tiernos.

Postres (a elegir)
Sorbete digestivo de manzana verde.
tiramisú casero

Bebidas (a elegir)
Sangría de Cava
Vino tinto D.O Costers del Segre
Vino blanco D.O Navarra
aguas minerales

Licores y cafés
Café Brasilia Prestige 100% Natural
Mini Irish Coffe (supl. 1 €)
Copa de cava Brut Nature
Chupito de la casa