• Steak Tartar con Salsa Agridulce y Galletas de Manzana
• Parrillada de verduras con salsa Romesco
• Carpaccio de Ternera, Boletus y virutas de Parmesano

• Cochinillo Relleno de Trufas confitado en su jugo
• Bacalao Gratinado con Muselina de Ajos y Suflé de Espinacas
• Chipirones rellenos de Setas y Langostinos sobre Risotto Negro

• Tiramisú
• Milhojas de chocolate con frutos rojos
• Arroz con Leche con crujiente de canela

Entrantes:
Gazpacho
Ensalada de la Huerta con Frutas de Temporada
Crema de Calabazas con Caviar de Algas Marinas
Migas Extremeñas con Huevos Fritos

Plato principal:
Solomillo Ibérico con Patatas Panadera
Secreto Ibérico con Patatas Panadera
Huevos Rotos con Jamón
Rollitos de Gallo con Verduritas Salteadas

Postre:
Arroz con Leche
Huevillos
Degustación de Helados
Fruta de Temporada