Pan y Dips

Laja  degustación  (min. 2 personas)
Lubina en tempura y salsa picante
Raviolis rellenos de mozzarella y espinacas
Ensalada estilo Polinesia, rúcula y papaya aliñada con aceite de sésamo
Shish kebab de ternera con Tzatziki
Setas de temporada en escabeche
Ensalada Exótica de Jamón de Pato y mango, olivas, mix de hojas verdes, anacardos caramelizados y balsámico blanco
Raviolis Turcos rellenos de calabaza y dátiles con salsa de yogurt, menta y jengibre
Crujiente de Solomillo de Pollo sobre ensalada de cítricos con kumquat y coco confitado

Plato Principal
Barbacoa de Himalaya acompañada de arroz Basmati, Papadum y salsa Tandori
Lubina al horno con verduras salteadas, almendra tostada y aceite de perifollo
Steak tartar de Solomillo de Buey con Guacamole y reducción de Bloody Mary
Gnocchis de patata, a la sugerencia del chef

Postres
Coulant de chocolate Cubano
Sorbete de Temporada con fruta fresca
Bizcocho de Coco en sopa de chocolate blanco
Helado de maracuyá y caramelo de Curry
Pastel de Queso con flambeado de manzana y crema de vainilla

Vino, cava o refresco

Tinto: Masia Perelada, Garnacha, Tempranillo
Blanco: Masia Perelada, Garnacha blanca y Macabeo
Rosado: Masia Perelada, Garnacha y Tempranillo
Cava: Castell de Perelada Brut, Macabeo, Xarelo, Perellada

IVA no Incluido

Pan y Aperitivo

Entrantes (a compartir):
Lubina en tempura y salsa picante
Raviolis rellenos de mozzarella y espinacas
Coleslaw de judías, remolacha y mayonesa de alcaparras
Lehmeyun con salsa Kefir, comino y Cardamomo
Setas de temporada en escabeche

Plato principal (a elegir):
Steak Tartar de solomillo de Buey con Guacamole y reducción de Bloody Mary
Tataki de Atún con escabeche de mango, aguacate y chips de yuca
Solomillo de Buey con pastel de patatas y cúrcuma, escaluñas caramelizadas y salsa Cabernet Sauvignon
Gnocchis de patatas y espinacas, a la sugerencia del chef

Postre o Cafés (a elegir):
Coulant de chocolate Cubano
Borracho de café, kahlua, plátanos glaseados y helado de coco
Sorbete de temporada con fruta fresca

Bebidas
2 botellas Masia Perelada (tinto, blanco o rosado)
3 Aguas o Refrescos

(IVA no incluido)

Aperitivo y pan

Entrantes (a compartir):
Tres Ensaladas Exóticas de jamón de pato y mango, olivas, mix de hojas verdes, anacardos caramelizados y balsámico blanco

Primer plato (a compartir):
Tres Raviolis Turcos rellenos de calabaza y dátiles con salsa de yogurt, menta y jengibre

Plato principal (a elegir):
Barbacoa del Himalaya acompañada de arroz Basmati, Papadum y salsa Tandori
Pad Thai, con langostinos y verduras, aromado con jengibre, hierba limón, albahaca y salsa de marisco
Asado de Presa Ibérica al horno con pure de boniato y zanahoria, perfumado con cinco especias, aceite de cilantro y Coquillo de Brasil

Postre o café
Te Árabe con menta fresca y Pastas

Bebidas no incluidas

(IVA no incluido)

Pan y aperitivo

Entrante (a elegir):
Raviolis Turcos rellenos de calabaza y dátiles, con salsa de yogurt, menta y jengibre
Ensalada Exótica de jamón de pato y Mango, olivas, mix de hojas verdes, anacardos caramelizados y balsámico blanco
Crujiente de “Solomillo de pollo” sobre ensalada de cítricos con Kumquat y coco confitado

Plato principal (a elegir):
Lubina al horno con verduras salteadas, almendra tostada y aceite de perifollo
Barbacoa de Himalaya acompañada de arroz Basmati, Papadum y salsa Tandori
Magret de Pato caramelizada a dos temperaturas,Rostie de patata y verduras, melocotón y salsa con aroma de tamarindo

Postre (a elegir):
Coulant de chocolate Cubano
Te Árabe con menta fresca y pastas
Sorbete de temporada con fruta fresca

Bebidas
2 Masia Perelada (tinto, blanco ó rosado)

(IVA no incluido)