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Samarkanda
Glorieta del Emperador Carlos V
36 desde 28,89€ restaurant

Restaurante Samarkanda

  • Samarkanda Fotos
    • "En cuanto al servicio del propio restaurante, no tengo queja ninguna. En cuanto a vosotros todavía estoy esperando que me contesteis a la observación que puse cuando hice la reserva."
    • Carmen
      26/09/11
    • Mapa Glorieta del Emperador Carlos V
      28025 Madrid (Madrid)
    • Precio desde:
      • 29€
    • Tipo de Cocina
      • * Tradicional/Casera
    • Ideal para
      • * Cumpleaños
      • * Cenas de empresa
      • * Eventos
    • Servicios
      • * Acceso Minusválidos
      • * Aparcacoches
      • * Personal que habla Inglés

      • El restaurante Samarkanda dispone de 2 pabellones con capacidad máxima cada uno de 100 comensales con posibilidades de zona fumador y no fumador, además de una Cafetería Terraza y un Salón Privado con una capacidad de 240 comensales sentados y 300 cocktail, lo que resulta ideal para eventos de grupos y empresas.

        El restaurante Samarkanda, situado en el jardín tropical de la Estación de Atocha, se funde con el entorno que le rodea, erigiéndose como una mansión de estilo colonial británico bajo la espectacular cubierta modernista de la estación. Un oasis en el centro de Madrid donde relajarse y disfrutar en un ambiente cosmopolita con público nacional e internacional. Situado, además, en un entorno único de la capital, en plena ruta de los museos, cerca del Museo Thyssen o el Prado.

        Samarkanda, ciudad mítica situada en la asiática ruta de la seda, pretende ser un local exótico, decorado con maderas oscuras, donde gastronómicamente destacan las verduras y carnes, comidas sencillas, sin nombres estrafalarios y a un precio asequible. De la mano del jefe de cocina, Jesús Barbolla, se considera un lugar de referencia para degustar los tradicionales callos madrileños.

        • Sabroso: 7,8

        • (de 36 opiniones)
        • Comida7,8
        • Servicio8,1
        • Ambiente8
        • Calidad/Precio7,4
          • Carmen - 26/09/11 "En cuanto al servicio del propio restaurante, no tengo queja ninguna. En cuanto a vosotros todavía estoy esperando que me contesteis a la observación que puse cuando hice la reserva."
          • Comida9
            Servicio10
          • Ambiente10
            Calidad/Precio10
          • Total: 9,8
      • Alberto - 26/11/11 Muy recomendable. La comida buena y bien presentada, y un ambiente muy agradable.
      • Comida9
        Servicio9
      • Ambiente9
        Calidad/Precio9
      • Total:9
      • Juan Carlos - 26/11/11 Ambiente acogedor
      • Comida6
        Servicio8
      • Ambiente8
        Calidad/Precio5
      • Total:6,8
      • Jose Antonio - 31/10/11 La comida está bien pero los platos los deben calentar en el horno y llegan calientes por fuera y helados por dentro, en especial los primeros platos. Por lo demás bien.
      • Comida6
        Servicio7
      • Ambiente8
        Calidad/Precio7
      • Total:7
      • Carlota - 01/10/11 Lugar bonito, curioso por su ubicacion. Muy buena relación calidad-precio
      • Comida8
        Servicio8
      • Ambiente8
        Calidad/Precio9
      • Total:8,3
      • Carmen - 26/09/11 En cuanto al servicio del propio restaurante, no tengo queja ninguna. En cuanto a vosotros todavía estoy esperando que me contesteis a la observación que puse cuando hice la reserva.
      • Comida9
        Servicio10
      • Ambiente10
        Calidad/Precio10
      • Total:9,8
      • Matilde - 26/09/11 Demasiado elevado el precio de la comida para lo que te dan en realidad.
      • Comida6
        Servicio7
      • Ambiente5
        Calidad/Precio3
      • Total:5,3
      • Luis - 07/07/11 Buen restaurante y recomendable con este precio.
      • Comida8
        Servicio8
      • Ambiente9
        Calidad/Precio8
      • Total:8,3
      • Gonzalo - 05/06/11 Comida fenomenal. Relación calidad-precio muy buena. Un sitio tranquilo y bonito, ideal para cenas románticas.
      • Comida9
        Servicio10
      • Ambiente8
        Calidad/Precio9
      • Total:9
      • Carlos - 25/05/11 Samarkanda nos pareció estupendo. Tanto el local, como la comida, como el servicio nos encantaron. Carlos Otero
      • Comida10
        Servicio9
      • Ambiente9
        Calidad/Precio9
      • Total:9,3
      • Cristina - 09/05/11 La comida siempre estupenda y la atención magnífica.
      • Comida5
        Servicio5
      • Ambiente5
        Calidad/Precio5
      • Total:5
    • Individual (hasta 10 comensales)

      Grupos (más de 10 comensales)
      • Fin de semana

        Entrantes (a elegir)
        Tomate Samarkanda relleno de mousse de ventresca de bonito, sobre salsa de gazpacho
        Ensalada Ilustrada Samarkanda
        Carpaccio de pulpo con cebolla confitada y vinagreta de Pimentón de la Vera
        Ensalada de perdiz escabechada con mezclun de verduras y vinagreta de Escalonia
        Parmentier de hongos con crujiente de bacon y aceite de trufa
        Queso de cabra a la plancha con endibias caramelizadas
        Menestra de verduras frescas con jamón salsa de ave al aroma de albahaca
        Crujiente de langostinos con salsa de jengibre
        Corazones de alcachofas frescas con foie y salsa holandesa

        Primer plato (a elegir)
        Mero al horno con patatas panadera
        Cachetes de merluza a la romana con pimientos asados
        Dorada a la Bilbaína
        Corvina al horno con costra de pistachos y espinacas
        Presa de Ibérico con base de hongos, cebollitas glaseadas y salsa a la pimienta
        Magret de pato con salsa de naranja y ciruelas pasas
        Crepes de codillo con manzana confitada, salsa de Oporto y arito de choucroute
        Hamburguesa de solomillo gallego con aros de cebolla fritos y salsa de queso azul
        Tournedó de solomillo a la plancha con salsa de setas
        Carrillera de Ibéricos con rosti de patata
        Callos de ternera a la Madrileña con chorizo y morcilla

        Postre (a elegir)
        Timbal de crema Catalana con pestiños madrileños sobre salsa de su caramelo
        Souflé de chocolate caliente
        Pan perdido de manzana con crema helada de vainilla
        Tiramisú de queso fresco con crema de café
        Lágrima de chocolate con salsa de frambuesa
        Sorbetes y Helados variados

                 Ver más...
      • San Valentín

        Confeccione su propio menú, eligiendo un primero, un segundo y un postre de nuestra carta.

        ENTRANTES
        Tomate Samarkanda relleno de mousse de ventresca de bonito, sobre salsa de gazpacho
        Ensalada Ilustrada Samarkanda
        Carpaccio de pulpo con cebolla confitada y vinagreta de Pimentón de la Vera
        Ensalada de perdiz escabechada con mezclun de verduras y vinagreta de Escalonia
        Parmentier de hongos con crujiente de bacon y aceite de trufa
        Queso de cabra a la plancha con endibias caramelizadas
        Menestra de verduras frescas con jamón salsa de ave al aroma de albahaca
        Crujiente de langostinos con salsa de jengibre
        Corazones de alcachofas frescas con foie y salsa holandesa

        PESCADOS
        Mero al horno con patatas panadera
        Cachetes de merluza a la romana con pimientos asados
        Dorada a la Bilbaína
        Corvina al horno con costra de pistachos y espinacas

        CARNES
        Presa de Ibérico con base de hongos, cebollitas glaseadas y salsa a la pimienta
        Magret de pato con salsa de naranja y ciruelas pasas
        Crepes de codillo con manzana confitada, salsa de Oporto y arito de choucroute
        Hamburguesa de solomillo gallego con aros de cebolla fritos y salsa de queso azul
        Tournedó de solomillo a la plancha con salsa de setas
        Carrillera de Ibéricos con rosti de patata
        Callos de ternera a la Madrileña con chorizo y morcilla

        POSTRES
        Timbal de crema Catalana con pestiños madrileños sobre salsa de su caramelo
        Souflé de chocolate caliente
        Pan perdido de manzana con crema helada de vainilla
        Tiramisú de queso fresco con crema de café
        Lágrima de chocolate con salsa de frambuesa
        Sorbetes y Helados variados

        Bebidas:
        Agua mineral, vino de la casa, cerveza o refresco y café

        (IVA incluído)

                 Ver más...
      • A la carta Ejemplos de entrantes:
        • Ensalada de Bogavante y Colas de Cangrejo con Beicon Crujiente
        • Parmentier de Hongos y Crujiente de Jamón y Huevos de Codorniz
        • Ensalada Ilustrada “Samarkanda”


        Platos principales recomendados:
        • Steak-Tartar de Solomillo y Patatas Fritas
        • Merluza a la Romana con Pimientos Asados
        • Lomos de Bacalao con Salsa de Sidra y Aros de Cebolla
        • Magret de Pato con Salsa de Naranja y Ciruelas Pasas
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      • Especial

        Entrantes (a elegir)
        Tomate “Samarkanda” Relleno de Mousse de Ventresca de Bonito, Sobre Salsa de Gazpacho
        Ensalada Ilustrada “Samarkanda”
        Ensalada de Perdiz Escabechada con Mezclun de Verduras y Vinagreta de Escalonia
        Bisquet de Marisco Emulsionado al Aceite de Oliva y Queso Mascarpone
        Queso de Cabra a la Plancha con Endibias Caramelizadas
        Menestra de Verduras de Temporada con Setas y Jamón
        Crujiente de Langostinos con Salsa de Jengibre
        Huevos Escalfados con Fetuchini Verde, Gratinados con Queso Parmesano

        Pescados (a elegir)
        Mero al Horno con Patatas Panaderas
        Cachetes de Merluza a la Romana con Pimientos Asados
        Dorada a la Bilbaína
        Corvina al Horno con Costra de Pistachos y Espinacas

        Carnes (a elegir)
        Presa de Ibérico con Base de Hongos, Cebollitas Glaseadas y Salsa a la Pimienta
        Magret de Pato con Salsa de Naranja y Ciruelas Pasas
        Carrillera de Ternera Breseada al Oporto con Puré de Patata
        Steak-Tartar de Solomillo y Patatas Fritas
        Callos a la Madrileña
        Escalopines de Ternera Rellenos de Queso de Vidiago y Espinacas con Salsa de Limón
        Tournedo de Solomillo a la Plancha con Salsa de Setas

        Postre (a elegir)
        Pan Perdido de Manzana con Crema Helada de Vainilla
        Soufflé Caliente de Chocolate
        Tiramisú de Queso Fresco con Crema de Café
        Espuma de Yogur Griego con Dados de Fruta Tropical y Crocantes de Almendras
        Lágrima de Chocolate con salsa de Frambuesa
        Sorbetes y Helados Variados

        Café y bebidas no incluidas

        (IVA incluido)

                 Ver más...
      • Comunión A Entrantes
        Plato de Jamón Ibérico (Uno cada cuatro personas)
        Plato de Queso Manchego (Uno cada cuatro personas)
        ****
        Tomate Samarkanda Relleno de Ventresca de Bonito y salsa de Gazpacho
        ****
        Confit de Canard con Ciruelas y Pasas al Armagnac
        ***
        Tarta Bombón de Chocolate con Salsa de Menta
        ***
        Trufas
        Tejas

        Bebidas
        Agua Mineral
        Tinto Gran Feudo Chivite Crianza D. O. Navarra
        Refrescos y Cervezas
        Café de Colombia
        Copa de Cava
        Selección de Licores

        (IVA Incluido)         Ver más...
      • Boda A

        Cocktail de recepción
        Aperitivos frios
        Tomatito Sherry con Anchoas y Queso
        Pequeño Tartar de Salmón.
        Vol au vent de Crema de Queso Azul.
        Gressini con Jamón y Salsa de Salmorejo
        Bocaditos de Foie con Uva Moscatel

        Aperitivos calientes
        Choricitos al Txacoli.
        Gambas Orly.
        Croquetitas de Ave.
        Brochetitas de Pularda con Manzana.
        Mini Hojaldritos Variados

        Bebidas de Acompañamiento
        Cerveza.
        Vino Tinto Rioja.
        Vino Rosado.
        Vino Blanco.
        Zumos.
        Refrescos

        Crema Según Temporada
        ****
        Ensalada de Salmón Marinado con Langostinos de Huelva a la Vinagreta de Aceite Virgen y Módena
        ****
        Popietas de Faisán Relleno de Setas y Castañas con ciruelas y Uvas Pasas a la Salsa de Naranja
        ****
        Pan Perdido de Manzana con Crema Helada de Vainilla
        Mignardises
        Café de Colombia
        Selección de Licores

        Bebida
        Vino Blanco: Viña Mocen. Rueda
        Vino Tinto Rioja: “Viña Salceda “Crianza
        Cava: “Conde de Caralt”

        (IVA Incluido)

                 Ver más...
      • Gala C Tarrina de Foie Gras con Manzana Tostada (Uno Cada Cuatro Per.)
        ****
        Hojaldre de Bogavante y Langostinos con Juliana de Puerros Glaseados al Cava
        ****
        Solomillo de Añojo con Salsa de Trufa
        ****
        Mousse de Queso y Chocolate Blanco
        ****
        Café de Colombia
        Mignardises
        Copa de Cava

        Bebidas
        Vino Blanco Viña Mocen D. O. Rueda.
        Vino Tinto: Viña Salceda Crianza D. O. Rioja.
        Cava Conde de Caralt D. O. Penedes

        (IVA Incluido)         Ver más...
      • Gala B Lomo Ibérico (Dehesa de Extremadura) a Compartir (Un Plato Cada Cuatro Per.)
        ****
        Tomate “Samarkanda” Relleno de Mousse de Ventresca de Bonito en Salsa de Gazpacho
        *****
        Lubina al Horno con Salsa al Hinojo
        ***
        Pan Perdido de Manzana con Crema Helada de Vainilla

        Café de Colombia
        Mignardises
        Copa de Cava

        Bebidas
        Vino Blanco Viña Mocen D. O. Rueda.
        Vino Tinto: Viña Salceda Crianza D. O. Rioja.
        Cava Conde de Caralt D. O. Penedes

        (IVA Incluido)         Ver más...
      • Gala A A compartir:
        Queso de Cabra a la Pl. con Endivias Caramelizadas. (Uno cada Cuatro Personas)

        Chalota de Bacalao con Cebolla Caramelizada y Pimientos del Bierzo
        ****
        Popietas de Faisán Relleno de Setas y Castañas con Ciruelas y Uvas Pasas con Salsa de Naranja
        ***
        Lágrima de Mousse de Chocolate con Salsa de Frambuesa

        Café de Colombia
        Mignardises
        Copa de Cava

        Bebidas
        Vino Blanco Viña Mocen D. O. Rueda.
        Vino Tinto: Viña Salceda Crianza D. O. Rioja.
        Cava Conde de Caralt D. O. Penedes

        (IVA Incluido)         Ver más...
      • Grupos C Entrantes (a compartir)
        Lomo Ibérico (Dehesa de Extremadura)
        Crujiente de Langostino con Salsa de Jengibre
        (Una Pieza por Persona)
        Patata Asada con Ahumados
        (Una Pieza por Persona)
        Queso de Cabra a la Plancha con Endivias Caramelizadas

        Plato principal (a elegir)
        Presa de Cerdo Ibérico con Salsa a la Pimienta
        Corvina al Horno con Costra de Pistachos y Espinacas

        Pan Perdido de Manzana con Crema Helada de Vainilla

        Café
        Copa de Cava

        Bebida
        Agua Mineral
        Julian Chivite. Crianza .D.O. Navarra

        (IVA Incluido)         Ver más...
      • Grupos B Pastel de Berenjenas con Langostinos
        ***
        Dorada con Salsa de Pimientos y Vinagreta de Tomate
        Ó
        Chuleta de Ternera Gallega con Salsa de Pimienta
        ***
        Lágrima de Chocolate con Salsa de Frambuesa
        ***
        Café
        Copa de Cava

        Bebida
        Agua Mineral
        Julian Chivite. Crianza .D.O. Navarra

        (IVA incluido)         Ver más...
      • Grupos A Tomate Samarkanda Relleno de Ventresca de Bonito en Salsa de Gazpacho
        ***
        Confit de Pato con Cuartos de Manzana Caramelizada
        ***
        Bombón de Chocolate con Salsa de Menta
        ***
        Café
        Copa de Cava

        Bebida
        Agua Minéral
        Julian Chivite. Crianza .D.O. Navarra

        (IVA Incluido)         Ver más...

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      • NOTA: El descuento puede variar según el menú, hora y/o cantidad de personas. Todos los precios son por persona.

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        • 7 personas
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        • 9 personas
        • 10 personas
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