• Risotto de espárragos trigueros con canela y cacahuetes
• Tarta de zanahoria con top y helado de yogurt
• Crema de mejillones, brie y pomelo rosa
• Ensalada Cesar con tempura de pollo

• Magret de pato con manzanas verdes y salsa de miso blanco
• Merluza a la plancha con espejo de espinacas, toc de pasas y piñones
• Lomo de atún con mouse de aguacate y cilantro, crujiente de cebolla modena
• Steak tartare de ternera

• Tarta de queso
• Bizcocho tres leches

Entrantes
Ensalada César con tempura de pollo
Risotto de ceps ligado con mantequilla de cep y parmesano
Entrante sorpresa

Plato principal
Merluza a plancha con espejo de espinacas, toque de pasas y piñones
Magret de pato con manzanas verdes y salsa de miso blanco

Postre
Bizcocho tres leches