• Menestra de Verduras Tradicional con Jamón Ibérico - 18€
• Huevos Poché, Crema Fina de Hongos y Trufa Negra - 18€
• Ensalada de Bogavante con Vinagreta de Azafrán - 28€

• Jamón de Pollo de Corral al Foie y Naranja - 19€
• Medallón de Solomillo Navarro y Troncos de Salsifis - 23€
• Taco de Rape a la Sartén sobre Guiso de Chipirones - 25€

• Torrija de Natillas y Moscovado - 8.50€
• Panchineta Rellena de Caramelo - 8€
• Bizcocho Fluido de Chocolate y Avellanas - 8.50€

Entrante (a elegir):
Ensalada de vieiras y pil-pil de coliflor
Huevos poché, crema fina de hongos y trufa negra
Menestra de verduras tradicional con jamón ibérico
Arroz meloso de ibéricos
Patatas guisadas a la importancia con almejas

Plato principal (a elegir):
Chipirones con fritada de tomate y albahaca
Pescado del día
Carrillera de ternera glaseada con estofado de frutas
Jamón de pollo de corral al foie y naranja
Lomo de buey a la plancha con dulce de piquillo

Postres
Piña asada al ron blanco
Panchineta rellena de caramelo

Café

Bodega:
Blanco Gran Feudo Chivite Chardonnay
Tinto Castillo de Monjardin Joven

Entrante:
Ensalada de Vieras y Pil-Pil de Coliflor
Hongos Salteados con Puerros, Trigueros y Foie

Plato principal:
Lubina al Horno con Espaguettis Vegetales y Salsa de                  
Paletilla de Cordero Deshuesada sobre Dulce de Piquillo

Postre:
Tarta Hojaldrada de Manzana y Frutas del Bosque