Entrantes:
Crema de lentejas con chistorra y morcilla
Verduras salteadas con jamón, tomate y huevo a los quesos
Carpaccio de tomate con salmón ahumado y aceitunas negras
Ensalada de cogollos, anchoas, atún, maíz y salsa cremosa de yogurt
Salteado de calamar, embutidos, setas y patatas
Espárragos blancos gratinados con mahonesa, morcilla y pimientos del piquillo

Primer plato:
Fabada asturiana
merluza a la vasca
Escalopines de solomillo de cerdo a la fundí de quesos
Patatas, ajos tiernos, huevos y jamón
Crep relleno de espinacas y jamón york a las cinco pimientas
Gazpacho manchegoi
Arroces y fideuás a escoger:
Arroz o fideuá al horno
Arroz o fideuá de pollo, conejo y caracoles
Arroz o fideuá de verduras
Arroz o fideuá de cafealopodos (sepia, pulpo, calamar y gambas)
Arroz o fideuá negra

Pan, postre y primera bebida incluido

Mínimo 4 personas, todo para compartir

Ensalada templada Nostra Cuina: Mix de lechugas, berenjena asada, queso de cabra gratinado, setas, mermelada de Tomate, virutas de ibéricos y reducción de vinagre de módena.
Patatas con salsa brava y all i oli.
Tabla de jamón ibérico y quesos del país.
Puntillas fritas sobre timbal de verduras.
Huevos rotos con patatas, chistorra y morcilla de burgos.
Escalopines de solomillo ibérico y pimientos del piquillo rellenos a la jardinera con muselina de quesos gratinados.

Postre:

Pannacota con mermelada de frutos rojos

Pan y bebida incluidos

Entrantes:
Escalibada con queso de cabra gratinado y anchoas
Funghi de setas con calamar, habitas baby y ajos tiernos
Patatas, huevos, setas, ajos tiernos, crema de salmón y gratinado de quesos

Plato principal (a escoger):
Arroz de rape, alcachofas, gambas y almejas
Escalopines de solomillo ibérico y pimientos del piquillo rellenos a la jardinera con musselina de quesos gratinados

Pan, postre y bebida incluidos

• Calamares a la Andaluza con Crema de Limón
• Puntillitas fritas sobre Timbal de Verduras
• Huevos Nostra Cuina (patatas, setas, roquefort, pimiento, oporto y mousse de foie)
• Ensalada templada de bacalao

• Gazpacho de Bacalao, Brócoli, Gambas y Almejas
• Fideuá de Manitas y Gambas
• Caldereta de Rabo de Toro, Conejo, Setas y Caracoles a la Cordobesa
• Arroz de Dorada, Calamares, Gambas y Almejas
• Arroz de Bogavante, Calamar y Gambas
• Solomillo de buey al foie con alcachofas caramelizadas al Pedro Ximénez

• Brulé de Crema Catalana de Café con Azúcar Moreno y Helado de Vainilla
• Galleta Oreo rellena con crujiente de chocolate y helado de coco
• Coulant cremoso de chocolate caliente con corazón de chocolate blanco

Entrantes:
Crema de lentejas con chistorra y morcilla
Verduras salteadas con jamón, tomate y huevo a los quesos
Carpaccio de tomate con salmón ahumado y aceitunas negras
Ensalada de cogollos, anchoas, atún, maíz y salsa cremosa de yogurt
Salteado de calamar, embutidos, setas y patatas
Espárragos blancos gratinados con mahonesa, morcilla y pimientos del piquillo

Primer plato:
Fabada asturiana
merluza a la vasca
Escalopines de solomillo de cerdo a la fundí de quesos
Patatas, ajos tiernos, huevos y jamón
Crep relleno de espinacas y jamón york a las cinco pimientas
Gazpacho manchegoi
Arroces y fideuás a escoger:
Arroz o fideuá al horno
Arroz o fideuá de pollo, conejo y caracoles
Arroz o fideuá de verduras
Arroz o fideuá de cafealopodos (sepia, pulpo, calamar y gambas)
Arroz o fideuá negra

Pan, postre y primera bebida incluido

Mínimo 4 personas, todo para compartir

Ensalada templada Nostra Cuina: Mix de lechugas, berenjena asada, queso de cabra gratinado, setas, mermelada de Tomate, virutas de ibéricos y reducción de vinagre de módena.
Patatas con salsa brava y all i oli.
Tabla de jamón ibérico y quesos del país.
Puntillas fritas sobre timbal de verduras.
Huevos rotos con patatas, chistorra y morcilla de burgos.
Escalopines de solomillo ibérico y pimientos del piquillo rellenos a la jardinera con muselina de quesos gratinados.

Postre:

Pannacota con mermelada de frutos rojos

Pan y bebida incluidos

• Calamares a la Andaluza con Crema de Limón
• Puntillitas fritas sobre Timbal de Verduras
• Huevos Nostra Cuina (patatas, setas, roquefort, pimiento, oporto y mousse de foie)
• Ensalada templada de bacalao

• Gazpacho de Bacalao, Brócoli, Gambas y Almejas
• Fideuá de Manitas y Gambas
• Caldereta de Rabo de Toro, Conejo, Setas y Caracoles a la Cordobesa
• Arroz de Dorada, Calamares, Gambas y Almejas
• Arroz de Bogavante, Calamar y Gambas
• Solomillo de buey al foie con alcachofas caramelizadas al Pedro Ximénez

• Brulé de Crema Catalana de Café con Azúcar Moreno y Helado de Vainilla
• Galleta Oreo rellena con crujiente de chocolate y helado de coco
• Coulant cremoso de chocolate caliente con corazón de chocolate blanco