Entradas
Sorbete de aceituna negra y pan de mariñeiras
Y hojas verdes

Arroces de nuestros mares
Arroz de langostinos en puchero con setas y  con meloso de marisco

Sorbete cortante
Limón al cava

Carnes de dehesa
Solomillitos  a la crema de regaliz con triguero y patatas panaderas

Postre del Chef
Degustación de nuestros helados artesanos
Violetas madrileñas
Mascarpone con membrillo
Plátano con chocolate y frambuesa crujiente
Mandarina y Zanahoria (sorbete)