Restaurante Mayura

Consumo mínimo de 25 euros por persona (bebidas, menús y postres no incluidos)

Ejemplos de entrantes:

Arroz Basmati aromático avivado con semillas de mostaza, limón, coco, cúrcuma y cacahuetes
Croquetas de queso servidas en una suave salsa de frutos secos y nata
Alitas de pollo con salsa de roquefort
Pappad, galleta de lentejas con guacamole y verduras con salsa de masala
Ensalada Mayura con pipas, aguacate, cebolla, vinagreta miel y mostaza y gambas envueltas en beicon

Platos principales recomendados:

Degustación Tandoor, pollo y cordero, marinadas de 4 formas. Con pan naan, lentejas y chutney
Pato crujiente, salsa de naranja con macedonia de papaya, chutney de tamarindo y gratén de patatas
Thali Vegetariano, diferentes platos con dos guarniciones, lentejas, arroz basmati y pan chapati
Gambas gigantes marinados a base de nata, ajos y especias

Tapa
Ensalada Mayura
Mezcla de ensaladas con pipas, aguacate, cebolla, aliñado con vinagreta de miel y mostaza acabada con gambas envueltas en tiras de beicon
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Tandoor
Gambones al Malai
Gambas gigantes preparadas con un marinado de la costa, nata, ajos y especias
Kalmi Kebab
Jugosos y tiernos muslos de pollo preparados en una suave mezcla de especias
Verduras a la Brasa Tandoor
Una selección de verduras y frutas hecho en el horno de barro champiñones, pimientos, queso hindú paneer, ajo, cebolla y piña
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Principal
Biryani de Cordero
Plato emblemático de la India, preparado con una fina mezcla de especias, azafrán, arroz basmati, huevo y cordero. servido muy caliente con una salsa de yogur y pepino
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Postre
Gaajar Ka Halwa y Helado de Mascarpone
Un postre clásico hecho de zanahoria, acompañado de helado de mascarpone
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Con una copa de cava

Pappad
Galletas de lentejas del sur servido con tres salas de la India
Samosa
Empanada típica. fina y crujiente, rellena de patatas y guisantes
Pakora
Bombas hindúes hechas de harina de garbanzos con patata, coliflor y cebolla
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Pollo tikka masala
Excepcional plato de pollo, delicadamente asado en el horno de
carbón y cocinado en una salsa de cebolla y tomate.
Acompañado de arroz basmati y pan naan
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Lassi de mango
Bebida típica de la India de yogur y mango
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Bebida:
Vino, Cerveza, Refrescos y Agua

Los viernes y sábados sólo disponible en nuestra barra Zen, una mesa elevada con un rio en su centro. No disponible el 14 de febrero, 23 de Abril ni 31 de diciembre.

Samosa
Empanada típica. fina y crujiente, rellena de patatas y guisantes
Croquetas de queso makhani
Croquetas de queso servidas en una suave salsa de tomate, cebollas y nata
Arroz al limón
Basmati aromático avivado con semillas de mostaza, limón, coco, cúrcuma y cacahuetes
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Kalmi kebab
Jugoso y tierno muslo de pollo preparado en una suave mezcla de especias
Panner Tikka
Dados de queso hindú fresco de la casa ahumado en el horno tandoor
Champiñones Tikka
Champiñones ahumados servidos con cebolla y pimientos
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Pollo korma
Jugosos dados de pollo, bañados en una delicada salsa de curry de almendras, yogurt y coco.
Acompañado de arroz basmati y pan naan
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Kulfi
Helado casero típico de la India de leche “Malai” servido con jarabe de rosas
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Bebida:
Vino, Cerveza, Refrescos y Agua

Ensalada Mayura
Mezcla de verdes con pipas, aguacate, cebolla, aliñada con vinagreta de miel y mostaza, acabada con gambas envueltas en tiras de beicon
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Gambones al Malai
Gambas preparadas con un marinado de la costa, a base de nata, ajos y especias
Costilla de cordero
Jugosa costilla de cordero pollo marinada y asada en el horno tandoor
Champiñones Tikka
Champiñones ahumados en el horno de carbón, acompañados de cebollas y pimientos
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Biryani de pollo
Plato de arroz emblemático de la India, preparado con una fina mezcla de especias, azafrán, arroz basmati, huevos y pollo
Raitha
Salsa de yogur especiado con tomate y pepino
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Gajjar ka Halwa
Postre clásico, hecho de zanahoria, servido con helado de mascarpone

Bebida:
Vino, Cerveza, Refrescos y Agua

No disponible el 14 de febrero, 23 de Abril ni 31 de diciembre.

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