Entrantes (A elegir):
La morcilla y la manzana vista de otra manera ( Crujiente y caliente)   Hot California ( bocado cremoso de salmón fumatto en madera de pino relleno de queso crema y fundente)
“El Pan tumaca de foie”( Enrollado con jamón ibérico  ; Pan crujiente y compota de tomate)
McMarimmia con foie caramelizado y mahonesa de trufa blanca (mini hamburguesa)

Plato principal (A elegir):
Rissotto de Boletus, Trufa y Suero de Parmigiano        
Spring Roll de Gambas y Pollo al Teriyaki
Ensalada de Migas de Queso de Cabra con Costrones de Pan Orejones de Tomate Confitados y Olivas Negras
Carpaccio de Ternera con Mahonesa de Trufa Blanca Parmesano y Rúcala

• Risotto de boletus, trufa y suero de parmesano - 13€
• Ensalada templada de pato con dúo de mermeladas y vinagreta de miel y mostaza - 13.50€
• Carpaccio de ternera con mahonesa de trufa blanca parmesano y rúcala - 12.20€

• Ensalada de fruta fresca en formas con gin tonic y toques herbáceos - 6.80€
• Tournedo de buey (solomillo) al foie en su jugo con frutos rojos, y puré de patata y limón - 20€
• Secreto ibérico con mojo canario y sus papas arrugas - 18€
• Atún rojo asado con cremoso de zanahoria, ceniza de berenjena y vinagreta de piña - 18.50€

• Arena de chocolate, interior de frutos rojos, cítricos, flores y brotes - 6.50€
• Mojito Co2 -6.50€
• Arena de chocolate, interior de frutos rojos, cítricos, flores y brotes - 6.50€

Entrantes (A elegir):
La morcilla y la manzana vista de otra manera ( Crujiente y caliente)   Hot California ( bocado cremoso de salmón fumatto en madera de pino relleno de queso crema y fundente)
“El Pan tumaca de foie”( Enrollado con jamón ibérico  ; Pan crujiente y compota de tomate)
McMarimmia con foie caramelizado y mahonesa de trufa blanca (mini hamburguesa)

Plato principal (A elegir):
Rissotto de Boletus, Trufa y Suero de Parmigiano        
Spring Roll de Gambas y Pollo al Teriyaki
Ensalada de Migas de Queso de Cabra con Costrones de Pan Orejones de Tomate Confitados y Olivas Negras
Carpaccio de Ternera con Mahonesa de Trufa Blanca Parmesano y Rúcala

Apertivo

Entrantes
Jamón ibérico cortado al cuchillo
Ensalada bicolor con queso de cabra y granada
Rabas de chipirón a la andaluza

Plato Principal (a elegir)
Lubina a la diostiarra
Carrillada de ternera con setas de cardo

Postres
Volcan de chocolate con su helado

Vino, cerveza, agua y café

Apertivo

Entrantes
Tomate laminado al aroma de albahaca con ventresca de bonita
Huevos rotos con pimiento de Guernica y jamón ibérico
Picadillo de morcilla de León

Plato Principal (a elegir)
Carrillera ibérica con boletus
Merluza a la bilbaína

Postres
Surtido de postres caseros

Vino, cerveza, agua y café

Apertivo

Entrantes
Mezclum de espinacas, rúcula y cecina de León con cebolla caramelizada
Pimientos del piquillo confitados en ajo, hierbas provenzales y queso de cabra
Festival de croquetas con alioli

Plato Principal (a elegir)
Merluza con almejas
Entrecotte a la parrilla

Postres
Panchineta de hojaldre

Vino, cerveza, agua y café

Apertivo

Entrantes
Surtido ibérico
Mezclum de espinacas, rúcula y cecina de León con cebolla caramelizada
Festival de croquetas con alioli

Segundos (a elegir)
Dorada a la bilbaína con escamas de patatas
Solomillo ibérico con salsa de miel y patatas confitadas

Postres
Panchineta de hojaldre templado

Vino, cerveza, agua y café