• Waldorf. De pollo, manzana, apio nabo y espinacas
• Selección de quesos de la zona. Seleccion de Quesos Típicos
• Ensalada verde. Hojas verdes, germinados y reducción de vinagre de Módena
• Bresaola, rúcula y queso parmesano

• Linguine al bogavante
• Canelones al nero de sepia rellenos de lubina, almendra y calabacines con cigalas salteadas
• Arroz a la crema de almendras y calamares

• Sorbetto al limone dell'Aldilà
• Peras Nero d'Avola (Sicilia vino tinto)
• Helado. Chocolate negro y blanco, vainilla

Ejemplo

Entrantes
Ensalada mediterránea
Involtini de jamón serrano y mozzarella
Carpaccio de pez espada

Platos principales
Fusilli amatriciana
Gnocchi con tomate fresco y gambas
Lomo de cerdo a la soja y sésamo
Pizza

Postres
Fondue de chocolate con fruta
Helado
Fruta fresca
Café

Bebidas incluidas