• Virutas de foie de pato con mermelada de manzana de romero - 16.50€
• Pulpo a la gallega - 17€
• Boquerones victoriano - 10.50€

• Solomillo de buey con foie y reducción de frutas del bosque - 22.50€
• Rodaballo gallego - 22.50€
• Lubina salvaje a la sal - 19.50€

• Tatin de manzana caliente y su helado de leche merengada - 7.50€
• Tiramisú 6 texturas en mascarpone con su crujiente de almendras - 7.50€
• Tubo de mousse de chocolate blanco con helado de plátano - 7.50€

Entradas para compartir
Olivas gordales de Sanlucar La Mayor
Asadillo de pimientos y cebolleta
Surtido de ibéricos (jamón de bellota, lomo ibérico, queso viejo)
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel y piñones
Tacos de pescado en fritura andaluza
Crema de verdura

Plato principal(a elegir)
Carrillera de cerdo ibérico estofada con setas y verduras
Lomo de merluza rebozada con salsa de pimientos del piquillo y patata vapor
Arroz caldoso con langostinos

Postre

Bebidas
Vino blanco
Vino tinto
Aguas, refrescos y cerveza

Entradas para compartir
Olivas gordales de Sanlucar La Mayor
Asadillo de pimientos y cebolleta
Surtido de ibéricos (jamón de bellota, lomo ibérico, queso viejo)
Carpaccio de pulpo
Buñuelos de bacalao con salsa de pimientos
Revuelto de morcilla con patatas paja

Platos principales (a elegir)
Entrecotte de cebón con guarnición de verduras y salsa de pimienta verde
Dorada a la parrilla
Arroz caldoso con boletus, verduritas y caldo de ave

Postre de la casa

Bebidas
Vino blanco
Vino tinto
Aguas, refrescos y cerveza

Entrantes (a compartir)
Olivas gordales de Sanlucar La Mayor
Asadillo de pimientos y cebolleta
Surtido de ibéricos (jamón de bellota, lomo ibérico, queso viejo)
Espárrago blanco al natural con mahonesa y caviar de lumpo
Virutas de foie de pato con reducción de px, pan tostado y crema de manzana
Langostino cocido con limón

Platos principales (a elegir)
Secreto ibérico al PX con salteado de shitake y patata panadera
Lubina a la bilbaína con su guarnición
Arroz caldoso de pescados y mariscos

Postre de la casa

Bebidas
Vino blanco
Vino tinto
Aguas, refrescos y cerveza

Entrantes (a compartir)
Olivas gordales de Sanlucar La Mayor
Asadillo de pimientos y cebolleta
Surtido de ibéricos (jamón de bellota, lomo ibérico, queso viejo)
Anchoas de santoña con pan tumaca
Langostino cocido con mayonesa
Consomé de buey clarificado

Main dishes (a elegir)
Solomillo de cebón con salsa española, pastel de patata y verduras
Rape a la parrilla con asadillo de pimientos, ajo y guindilla
Arroz caldoso de bogavante, verduritas y azafrán

Postre de la casa

Bebidas
Vino blanco
Vino tinto
Aguas, refrescos y cerveza

Entrantes (a compartir)
Olivas gordales de Sanlucar La Mayor
Asadillo de pimientos y cebolleta
Surtido de ibéricos (jamón de bellota, lomo ibérico, queso viejo)
Anchoas de santoña con pan tumaca
Langostino cocido con mayonesa
Salmorejo cordobés con pica de huevo

Segundos (a elegir)
Solomillo de cebón con salsa española, pastel de patata y verduras
Rape a la parrilla con asadillo de pimientos, ajo y guindilla
Arroz caldoso de pescados y mariscos

Postre de la casa

Bebidas
Vino blanco
Vino tinto
Aguas, refrescos y cerveza