• Langostinos Extra Grandes dos Salsas
• Ensalada Templada de Bacalao Con Pimientos de Piquillo, Ajo blanco y Emulsión de Pilpil
• Carpaccio de Champiñones con Queso Idiazabal

• Pastel de Merluza Hojaldrado
• Solomillo de Buey al Foie con Cebolla Caramelizada
• Bacalao Confitado en Aceite de Oliva con Salsa de Chalotas y Albahaca

• Surtido de Postres Caseros

Entrantes (para compartir):
Surtido de Marinados y Ahumados
Carpaccio de Champiñones con Queso Idiazabal

Plato principal (a elegir):
Mariscada
Buey de Mar, Cigalas, Langostinos Extra Grandes Frescos, Gamba Blanca, Gamba Roja y Almejas Gallegas

Postre:
Surtido de Postres Caseros
Bodega
Vino Blanco D.O Albariño
Vino Tinto D.O Ribera del Duero
Cerveza
Refrescos
Agua mineral
Café de Colombia
Infusiones

Entrantes (para compartir):
Jamón Ibérico y Queso Curado Puro de Oveja
Surtido de Mariscos
Buey de Mar, Cigalas , Langostinos Frescos Extra Grandes, Gamba Blanca y Almejas Gallegas

Plato principal (a elegir):
Merluza de Pincho del Cantábrico a la Vasca
Entrecote de Buey
A la Brasa con Patatas Panaderas
Muslos de Pintada Rellenos de Foie con Cebolla, Miel, Ciruelas
y Almendras con Salsa de Frutos del Bosque

Postre:
Surtido de Postres Caseros

Bodega:
Vino Blanco D.O Albariño
Vino Tinto D.O Ribera del Duero
Cerveza
Refrescos
Agua mineral
Café de Colombia
Infusiones

Entrantes (para compartir):
Surtido de Marinados y Ahumados
Langostinos Extra Grandes Dos Salsas
Pastel de Merluza Hojaldrado

Plato principal (a elegir):
Merluza de Pincho del Cantábrico a la Vasca
Lomos de Lubina al Albariño con Almejas
Pierna de Corderito Lechal Asada
Cochinillo Asado al estilo Segoviano

Postre:
Surtido de Postres Caseros

Bodega:
Vino Tinto D.O Ribera del Duero
Vino Blanco D.O Rueda
Cerveza
Refrescos
Agua mineral
Café de Colombia
Infusiones

Entrantes (para compartir):
Surtido de Marinados y Ahumados
Carpaccio de Champiñones con Queso Idiazabal
Langostinos Extra Grandes Dos Salsas

Plato principal (a elegir):
Merluza de Pincho del Cantábrico a la Vasca
Bacalao con Cebolla, Miel y Pasas
Solomillo de Buey a la Parrilla con Patatas a lo Pobre
Solomillo Ibérico Mechado con Queso Idiazabal sobre Lecho de Hojaldre con Salsa de Oporto

Postre:
Surtido de Postres Caseros
Con profiteroles, crema de mascarpone, blanco y rojo, leche frita…….
BODEGA
Vino Tinto D.O Rioja Crianza
Vino Blanco D.O Rueda
Cerveza
Refrescos
Agua mineral
Café de Colombia
Infusiones

Entrantes (para compartir):
Ensalada Templada de Lomos de Atún con Pimientos del Piquillo
Embutidos Ibéricos de Bellota
Con Jamón de Bodega Reserva
Croquetas de Buey de Mar con su Salsa aparte

Plato principal (a elegir):
Lomos de Lubina al Albariño con Almejas
Pastel de Merluza Hojaldrado
Solomillo Ibérico Mechado con Queso Idiazabal sobre Lecho de Hojaldre con Salsa de Oporto
Muslos de Pintada Rellenos de Foie con Cebolla, Miel, Ciruelas
y Almendras con Salsa de Frutos del Bosque

Postre:
Surtido de Postres Caseros

Bodega:
Vino Tinto D.O Rioja Crianza
Vino Blanco D.O Rueda
Cerveza
Refrescos
Agua mineral
Café de Colombia
Infusiones

Entrantes:
Carpaccio de Champiñones con Queso Idiazabal
Gamba Blanca Fresca ( Plancha o Cocida)

Primer plato principal:
Vieira Gratinada Rellena de Buey de Mar

Segunda plato principal:
Muslos de Pintada Rellenos de Foie con Cebolla, Miel, Ciruelas
y Almendras con Salsa de Frutos del Bosque
Solomillo de cerdo Ibérico Mechado con Queso Idiazabal

Postre:
Surtido de Postres Caseros

Bodega:
Vino Tinto D.O Rioja
Vino Blanco D.O Ribeiro
Cerveza
Refrescos
Agua mineral
Café de Colombia
Infusiones

Entrantes:
Tosta de Jamón Ibérico
Con tomate Rallado
***
Ensalada Templada de Lomos de Atún con Pimientos del Piquillo
***
Plato principal:
Revuelto de Habitas Baby y Champiñones con
Jamón Ibérico y Crujiente de Espinacas
***
Coulant de Queso Brie con Salsa de Frutos Rojos
***
Solomillo Ibérico Mechado con Queso Idiazabal sobre Lecho de Hojaldre con Salsa de Oporto

Postre:
Surtido de Postres Caseros
Con profiteroles, crema de mascarpone, blanco y rojo, leche frita…….
BODEGA
Vino Tinto D.O Rioja
Vino Blanco D.O Rueda
Cerveza
Refrescos
Agua mineral
Café de Colombia
Infusiones

Entrantes:
Ensalada Templada de Bacalao  
Con Pimientos de Piquillo, Ajoblanco y
Emulsión de Pilpil

Plato principal:  
Carpaccio de Champiñones con Queso Idiaza
Langostinos Extra Grandes dos Salsas  
Pastel de Merluza Hojaldrado  
Solomillo de Buey al Foie con Cebolla Carameli
 
Postre:
Surtido de Postres Caseros 

Bebidas:
Vino Tinto D.O Rioja Crianza
Vino Blanco D.O Rueda
Cerveza
Refrescos Agua mineral
Café de Colombia
Infusiones