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Restaurante La Branche d'Olivier

Restaurante con reservas para grupos

44-46, Rue de Naples / París (ver mapa...)

Precio desde €68 €34   (-50 % dto.)

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Restaurante La Branche d'Olivier
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Cómo llegar
  Zona: 08. Champs Elysées
  Metro: Villiers, Monceau
  Parking: Villiers
 
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Menús para grupos
» Menu Découverte
Recomendado Por Restalo Puntuación: 9,1 de 2 opiniones
 

Karim Haïdar, considerado el creador de la cocina libanesa moderna, y Joseph Issa, apasionado de la cultura gastronómica del país, han abierto “La Branche d’Olivier”, un restaurante especializado en la cocina libanesa del mar, a fin de promocionar los típicos pero muy poco conocidos platos de pescado.

Con Stéphane Balène en la cocina, la Branche d’Olivier se aventura con propuestas del Líbano lejanas al folklore, donde texturas y sabores son los protagonistas a la vez que se respetan los productos y la tradición.

La carta de vinos ha sido dibujada con gran cuidado, acompañando de manera perfecta las recetas de Karim y Stéphane.

La experiencia y conocimientos de Karim Haïdar quedan demostrados en el libro “Cocina libanesa de ayer y de hoy”, que ha sido traducido a varios idiomas, siendo co-autoría del antes mencionado y de Andrée Maalouf.

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Martes 07/09/2010 50% dto.
 
Miércoles 08/09/2010 50% dto.
 
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Opiniones
 
Montse (Familia)
,
05/03/2010 11:08:49

El precio es bastabte elevado pero vale la pena por lo bueno que está todo. Volveremos.
Comida
10
Servicio
9
Ambiente
9
Calidad / Precio
8
Baños
9
Total
9
 
Isabelle (Pareja)
,
18/12/2009 14:00:55

Ce restaurant est merveilleux ! Les plats sont fins, rarement goûté un poisson aussi bien préparé. Bon accueil, chaleureux et service à la hauteur de la cuisine.
Comida
10
Servicio
9
Ambiente
9
Calidad / Precio
9
Baños
9
Total
9,2
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