Restaurante Insomnia

El restaurante Insomnia está situado en la zona Portuense, en Roma. Nació en abril de 2006 como un local alternativo gracias a la idea y la tenacidad de los propietarios Mauro y Paola Piacentini.

El ambiente es colorido, cómodo y relajante, combinado con un ambiente relajado donde se puede degustar una cocina creativa y mediterránea y en algunos casos, refinada y apetitosa, con el uso de buenos ingredientes y donde poder degustar vinos y copas hasta tarde.

Entres los platos fuertes hay el aperitivo Insomnia (salmón, atún ahumado y pez espada, rollo de berenjena con frutos de mar, mejillones), los Fettuccine insomnia (mero, piñones, pasas y tomates cherry), mientras que entre los dulces está la exclusiva Marchesina de café (souffle caliente de chocolate relleno de cafè).

En el restaurante Insomnia se puede comer y beber hasta  tarde (la cocina cierra a medianoche); también existe la posibilidad de organizar fiestas de cumpleaños, despedidas de soltero/a, banquetes, bodas, cenas, o incluso alquilar el restaurante entero. También existe la posibilidad de acordar un menú para el almuerzo y una cocina sin gluten, aprobada por la Asociación Celiacos Italia.