Restaurante Hotel Vía Gótica

Fotos
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- "Es un buen restaurante, muy agradable y con una relación calidad precio excelente."
- - 8.5
  - Sensacional (1 Opiniones)
- Elena
  19/12/11
- Plaza Vega, 3
  09002 Burgos (Burgos)
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- Precio desde:
  - 20€
- Tipo de Cocina
  - * Mediterránea
  - * Brasileña
- Ideal para
  - * Románticos
  - * Grupos
  - * Cumpleaños
- Servicios
  - * Personal que habla Inglés
  - * Situado en Hotel

- El Hotel Vía Gótica está ubicado en pleno centro de Burgos, en la zona monumental muy cerca de la Catedral. Se trata de un hotel de reciente apertura que cuenta con un sorprendente restaurante de cocina mediterránea y brasileña con toques de autor.
  
  En su carta, amplia y variada, podemos encontrar todo tipo de platos de calidad donde destacan especialmente sus Tostas. Algunos ejemplos son la Tosta La Catedral: revuelto de setas, jamón y pimientos rojos, la Tosta La Capilla de Santa Ana, espinacas con mozarella fresca o la Tosta La Capilla de Santa Tecla: solomillo ibérico con queso de cabra y cebolla caramelizada, entre otras.
  
  El restaurante del Hotel es pequeño pero muy acogedor. La decoración ha sido elaborada con estilo propio distintivo que se caracteriza por un diseño vanguardista lleno de detalles especiales donde destaca el uso de la madera y la variedad de colores. Es un sitio prefecto para celebrar cualquier evento ya sea en grupo, en familia o en pareja.
- - Sensacional: 8,5
  - (de 1 opiniones)
  - Comida8
  - Servicio9
  - Ambiente8
  - Calidad/Precio9
- - - Elena - 19/12/11 "Es un buen restaurante, muy agradable y con una relación calidad precio excelente."
    - Comida8
      
      Servicio9
    - Ambiente8
      
      Calidad/Precio9
    - Total: 8,5
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- Elena - 19/12/11 Es un buen restaurante, muy agradable y con una relación calidad precio excelente.
- Comida8
  
  Servicio9
- Ambiente8
  
  Calidad/Precio9
- Total:8,5

- Chic Via Gotica Precio desde:28,00€
- Brasileño Precio desde:20,00€
- A la carta Precio desde:25,00€
Individual (hasta 10 comensales)

Grupos (más de 10 comensales)
- Chic Via Gotica
  Menu chic via gotica
  Brandada de bacalao con aceitunas negras
  Montadito chic con mermelada de tomate, queso de cabra y pimientos confitados
  
  Segundo a elegir
  Lomo de merluza con aceite trufado y verduritas de la horta salteadas con mantequilla
  Solomillo ibérico sellado en la plancha con salsa madera y piñones tostados
  
  Postre
  Chocolate pasión con calda de baileys
  
  Incluye bebidas
  Ver más...
- Brasileño
  Entrantes
  Mini caipirinha de frutos rojos
  Escondidinho de carne seca
  Pan de queso minas
  
  Segundo a elegir
  Moqueca capixaba (pescado)
  Baby beef con salsa de maracuya con polenta cremosa
  
  Postre
  Crema de papaya con licor de cassis
  
  Condiciones
  
  Bebidas no incluidas
  Ver más...
- A la carta
  Ejemplos de entrantes:
  
  Tosta La Capilla de Santa Ana: espinacas con mozarella fresca
  
  Tosta El Papamoscas: jamón serrano con pan tumaca
  
  Tosta El Claustro: salmón marinado con queso
  
  Tosta La Capilla de Santa Tecla: solomillo ibérico con queso de cabra y cebolla caramelizada
  
  Tosta la catedral: revuelto de setas, jamón y pimientos rojos
  Ver más...
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