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Fusiones
Infante, 5
192 desde 18,50€ restaurant

Restaurante Fusiones

  • Restaurante Fusiones Fotos
    • "Ensalada, risoto y bacalao exquisitos. Con el menú Restalo es un auténtico lujazo. Muy recomendable"
    • Ricardo
      13/05/12
    • Mapa Infante, 5
      28014 Madrid (Madrid)
    • Precio desde:
      • 37€
      • -  19€
      • -50%
    • Tipo de Cocina
      • * Internacional
      • * Fusión
    • Ideal para
      • * Románticos
      • * Calidad-Precio
      • * Cenas originales
    • Servicios
      • * Personal que habla Inglés
      • El restaurante Fusiones se ubica en el centro de Madrid, cercano a las emblemáticas zonas de la capital como Puerta del Sol, Cibeles u Ópera.

        El restaurante Fusiones te espera para que puedas degustar platos típicos de la alta cocina internacional. Un ambiente en el que se mima cada uno de los ingredientes para la elaboración de los platos de la carta. Para ello, Fusiones ha elaborado dos menús degustación que representan sus platos más distinguidos.

        Destaca por su servicio exclusivo, su variedad de panes, aceites de oliva virgen extra, una amplia carta de cafés e infusiones naturales y una amplia selección de los mejores destilados del mercado. Además podrás disfrutar de una amplia carta de vinos de más de 120 referencias en 56 D.O. distintas, todo envuelto en un ambiente acogedor y con un trato amable y profesional.

      • Oferta especial

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        O si lo prefieres un 30% a la carta los mediodías de lunes a viernes. No incluye postres, ni bebidas.

        • Sabroso: 7,9

        • (de 192 opiniones)
        • Comida8,2
        • Servicio8,5
        • Ambiente7,6
        • Calidad/Precio7,5
          • Ricardo - 13/05/12 "Ensalada, risoto y bacalao exquisitos. Con el menú Restalo es un auténtico lujazo. Muy recomendable"
          • Comida9
            Servicio7
          • Ambiente8
            Calidad/Precio9
          • Total: 8,3
      • Ricardo - 13/05/12 Ensalada, risoto y bacalao exquisitos. Con el menú Restalo es un auténtico lujazo. Muy recomendable
      • Comida9
        Servicio7
      • Ambiente8
        Calidad/Precio9
      • Total:8,3
      • Jose Enrique - 06/05/12 Excelente.
      • Comida10
        Servicio10
      • Ambiente10
        Calidad/Precio7
      • Total:9,3
      • Eva - 03/05/12 La comida es excepcional. Comí una lasaña de boletus impresionante!. Mi enhorabuena al cocinero.
      • Comida10
        Servicio9
      • Ambiente9
        Calidad/Precio9
      • Total:9,3
      • Rebeca - 01/05/12 Genial comida y servicio.
      • Comida9
        Servicio9
      • Ambiente9
        Calidad/Precio10
      • Total:9,3
      • Roberto - 16/04/12 Lugar acogedor, servicio atento y muy correcto, comida en su justa medida muy sabrosa. Recomendable para salir de la rutina
      • Comida8
        Servicio8
      • Ambiente7
        Calidad/Precio7
      • Total:7,5
      • Esther - 09/04/12 El restaurante muy acogedor. La atención perfecta. Buena comida, aunque la bebida y lo que cobran por los cubiertos hace que suba unos 12 € sobre el precio marcado en restalo. Pero aun así merece la pena.
      • Comida8
        Servicio9
      • Ambiente9
        Calidad/Precio8
      • Total:8,5
      • Sara - 09/04/12 Pedimos el menú degustación 2 y nos pusieron también el apertivo de Aperitivo de Crema de calabaza, croqueta de jamón y Panes especiales: tomate, cebolla, beicon y chapata con Aceite de oliva virgen de picual. La comida nos gustó mucho, el ambiente muy tranquilo y el servicio estupendo. Una experiencia totalmente recomendable.
      • Comida9
        Servicio9
      • Ambiente9
        Calidad/Precio9
      • Total:9
      • Rudolf - 06/04/12 La comida nos gustó bastante, la calidad muy buena y la cantidad suficiente. No me gusta que se cobra el pan etc. ("cubierto") y el IVA aparte, mejor que se mostrara el precio final directamente en la carta; así te llega una sorpresa desagradable al final que estropea un poco la buena imagen
      • Comida9
        Servicio8
      • Ambiente7
        Calidad/Precio8
      • Total:8
      • Miriam - 01/04/12 Nos gustó mucho la comida aunque el camarero nos explicó las cosas demasiado rápidamente. En algunos platos ni entendimos lo que eran
      • Comida10
        Servicio5
      • Ambiente5
        Calidad/Precio9
      • Total:7,3
      • Margarita - 16/03/12 Local acogedor, buen servicio y buena comida
      • Comida8
        Servicio8
      • Ambiente8
        Calidad/Precio8
      • Total:8
    • Individual (hasta 10 comensales)

      Grupos (más de 10 comensales)
      • Degustación 2

        Entrante:
        Mi-cuit de pato con toque de baileys y manzana caramelizada

        Primer plato:
        Risotto de setas, parmesano y aceite de tartufo

        Plato principal:
        Solomillo de recebo con crema de mostaza antigua y timbal de patata
         
        Postre
        Brownie de chocolate con helado de vainilla


        Condiciones
        • IVA no incluido
        • Bebidas no incluidas

        Ver más...
      • Degustación
        Incluye:
        Ensalada de queso de cabra con vinagreta de frutos rojos.

        Plato principal:
        Arroz mesolo de langostinos con aceite de albahaca
        Taco de bacalao en buñuelo con su crema

        Postre:
        Sorbete de manzana verde.

         


        Condiciones
        • IVA no incluido
        • Bebidas no incluidas

        Ver más...
      • A la carta Ejemplos de entrantes:
        • Carpaccio de solomillo, crema de Idiazábal y ensalada de canónigos
        • Meloso de carabineros, mantequilla del mismo y picada de albahaca
        • Lasaña fina de trigueros y langostinos
        • Cochinillo confitado, puré de patata y confitura de melocotón


        Platos principales recomendados:
        • Lomo de ciervo, higos crujientes y toque de cacao
        • Atún rojo, seta sitake, aceite de sésamo y teriyaqui


        Algunos de sus postres:
        • Tarta de queso en balón, caviar de galleta y chocolate blanco y salsa de frutos rojos
        • Perfecto de chocolate, salsa de naranja y helado de la misma
        • Mouse de mango, confitura del mismo y dulce de leche
        Ver más...
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      • NOTA: El descuento puede variar según el menú, hora y/o cantidad de personas. Todos los precios son por persona.
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        • 6 personas
        • 7 personas
        • 8 personas
        • 9 personas
        • 10 personas
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