Fusiones
Infante, 5
271 desde 34,00€ restaurant

Restaurante Fusiones

Infante, 5 28014 Madrid (Madrid) Mostrar mapa  | €€€
  • Restaurante Fusiones
    • 31
    • 1
  • 8.0
    Sensacional
      (271 Opiniones)


    "La comida estaba muy buena, así como el servicio y el ambiente, lo único nos pareció un poco exagerado el precio respecto a la calidad."
      Tipo de Cocina: De autor / Creativa | Fusión | Internacional

      Servicios Opciones para Vegetarianos | Personal que habla Inglés | Copas / Cócteles
    • Mapa
    • €€€
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  • TripAdvisor TripAdvisor
      • El restaurante Fusiones se ubica en el centro de Madrid, cercano a las emblemáticas zonas de la capital como Puerta del Sol, Cibeles u Ópera.

        Fusiones te brinda una cocina internacional en un ambiente sofisticado y colorista donde se cuidan todos los detalles. Su variedad de panes y aceites complementan su cuidada carta, con platos como los raviolis de boletus, cecina y crema de pimienta, la merluza con vinagreta de soja y crujiente de puerro o el cochinillo confitado con puré de batata y confitura de albaricoque.

        Destaca por su servicio exclusivo, su variedad de panes, aceites de oliva virgen extra, una amplia carta de cafés e infusiones naturales y una amplia selección de los mejores destilados del mercado. Además podrás disfrutar de una amplia carta de vinos de más de 120 referencias en 56 D.O. distintas, todo envuelto en un ambiente acogedor y con un trato amable y profesional.

        • Sensacional: 8

        • (de 271 opiniones)
        • Comida8,2
        • Servicio8,5
        • Ambiente7,7
        • Calidad/Precio7,5
          • Francisco Javier - 19/03/14 "La comida estaba muy buena, así como el servicio y el ambiente, lo único nos pareció un poco exagerado el precio respecto a la calidad."
          • Comida9
            Servicio9
          • Ambiente8
            Calidad/Precio7
          • Total: 8,3
      • Ricardo - 22/03/14
        Recomendable.
      • Comida8
        Servicio8
      • Ambiente8
        Calidad/Precio8
      • Total:8
      • Francisco Javier - 19/03/14
        La comida estaba muy buena, así como el servicio y el ambiente, lo único nos pareció un poco exagerado el precio respecto a la calidad.
      • Comida9
        Servicio9
      • Ambiente8
        Calidad/Precio7
      • Total:8,3
      • Angel - 16/02/14
        Bien.
      • Comida7
        Servicio8
      • Ambiente8
        Calidad/Precio8
      • Total:7,8
      • Angel - 16/02/14
        Bien.
      • Comida8
        Servicio8
      • Ambiente8
        Calidad/Precio8
      • Total:8
      • Manuel - 18/01/14
        Muy rico.
      • Comida8
        Servicio9
      • Ambiente7
        Calidad/Precio7
      • Total:7,8
      • Eva - 16/12/13
        Elegante y muy bien situado, La comida es buena pero no abundante
      • Comida8
        Servicio10
      • Ambiente10
        Calidad/Precio8
      • Total:9
      • Sara - 13/11/13
        Buen ambiente, la cómida exqisita y los camareros muy atentos.
      • Comida9
        Servicio8
      • Ambiente9
        Calidad/Precio6
      • Total:8
      • M Jesús - 11/11/13
        Bastante bien, quizá un poco escasa las raciones
      • Comida8
        Servicio8
      • Ambiente8
        Calidad/Precio8
      • Total:8
      • Diana - 11/11/13
        Comida y servicio excepcional! Todo estaba buenísimo! El servicio perfecto, muy atentos en todo momento! El restaurante es pequeño y acojedor, un poco fresco y las mesas están algo pegadas. No hay mucho espacio para dejar el abrigo sin que te moleste y no te lo recogen ni guardan... Merece la pena 100% ir con la oferta del descuento en carta!!! Sin la oferta, podría resultar algo caro.
      • Comida9
        Servicio10
      • Ambiente7
        Calidad/Precio6
      • Total:8
      • Isidro - 10/11/13
        Muy buena comida, servicio profesional pero el precio me pareció algo caro incluso con el descuento
      • Comida9
        Servicio9
      • Ambiente8
        Calidad/Precio7
      • Total:8,3
      • Ver más...
      Individual (hasta 10 comensales)

      Grupos (más de 10 comensales)
      • A la carta Ejemplos de entrantes:
        • Tartar de salmón y aguacate, mostaza y cítricos - 16€
        • Raviolis de boletus, cecina y crema de pimienta - 15€
        • Lasaña de boletus, cecina y crema de pimienta - 16€
        • Arroz meloso de langostinos con aceite de albahaca - 16€
        • Huevos revueltos con trigueros y gulas - 15€


        Platos principales recomendados:
        • Lomo de buey 500g 2pax - 35€
        • Merluza con vinagreta de soja y crujiente de puerro - 19€
        • Cochinillo confitado, pure de de batata y confitura de albaricoque - 21€


        Algunos de sus postres:
        • Tarta de queso en balón, caviar de galleta y chocolate blanco y salsa de frutos rojos
        • Perfecto de chocolate, salsa de naranja y helado de la misma
        • Mouse de mango, confitura del mismo y dulce de leche



        Condiciones
        • Se debe consumir un primero y un segundo o un segundo y un postre
        • Bebidas y menús no incluidos

        Ver más...
      • Degustación

        Degustación de platos:
        Ensalada carnosa de queso de cabra con vinagreta de frutos rojos
        Risotto de setas con aceite de tartufo
        Solomillo de recebo a la mostaza antigua y timbal de patatas

        Postre:
        Brownie de chocolate con helado


        Condiciones
        • IVA no incluido

        Ver más...
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        • 6 personas
        • 7 personas
        • 8 personas
        • 9 personas
        • 10 personas
        • 11 personas
        • 12 personas
        • 13 personas
        • 14 personas
        • 15 personas
        • +15 personas
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    • 6710
    • fusiones
    • individual
    • 9

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