• Crema de morcilla con piñones y aceite de naranja
• Chicharrón de Cádiz con limón y aceite hojiblanco
• Ajoblanco con atún marinado en soja

• Mezclum con queso de cabra, vinagreta de jerez y frutos secos
• Esturión de Riofrío con mayonesa de mostaza antigua
• Aguacate, tomate, cebolla morada y sardinillas

• Tocino de cielo con crema de yogur y canela
• Sorbete de mandarina y arbequina sevillana
• Coulant de chocolate con helado de vainilla con reducción de balsámico Pedro Ximenez

Plato principal:
Degustación de tres aceites de oliva Virgen Extra de Andalucía
Ajoblanco con atún marinado en soja
Fideos con marisco y ajoaceite
Carrillada estofada con pera
Piononos de Granada con sopa de arroz con leche

Plato principal:
Degustación de tres aceites de oliva Virgen Extra de Andalucía
Ajoblanco con atún marinado en soja
Fideos con marisco y ajoaceite
Carrillada estofada con pera
Piononos de Granada con sopa de arroz con leche