Restaurante Evo L'Extravergine

Fotos
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- "Il ristorante à molto raffinato ed i piatti sono sempre freschi e ricercati. Voto 10!"
- - 8.6
  - Sensacional (4 Opiniones)
- Ines
  07/04/11
- Via Friuli,77
  20135 Milán (Milan)
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- Precio desde:
  - 35€
- Tipo de Cocina
  - * A la Brasa/Carnes
  - * Italiana
  - * De autor/Creativa
- Ideal para
  - * Cumpleaños
  - * Cenas de empresa
  - * Cenas originales
- Servicios
  - * Acceso Minusválidos
  - * Admite Animales
  - * Aseo para Minusválidos

- El restaurante Evo l’Extravergine, situado en Viale Umbria, Milán, te ofrece la oportunidad de degustar los mejores platos de la gastronomía italiana.
  
  El espíritu y el mensaje que el restaurante quiere transmitir es el redescubrimiento de una cocina ligera y saludable en la que todos los productos utilizados provienen estrictamente de Italia.
  
  Otra característica especial digna de nota concierne a uno de los elementos clave en la cocina: el aceite. ¡De hecho en el restaurante Evo l’Extravergine todo lo que se sirve es elaborado utilizando sólo el aceite de oliva vírgen extra de origen italiano!
  
  Este lugar está pensado para que descubras todo el sabor auténtico de la cocina tradicional italiana en un ambiente elegante e informal que acoge y mima al cliente.
- - Sensacional: 8,6
  - (de 4 opiniones)
  - Comida9,8
  - Servicio7,8
  - Ambiente8,8
  - Calidad/Precio8
- - - Ines - 07/04/11 "Il ristorante à molto raffinato ed i piatti sono sempre freschi e ricercati. Voto 10!"
    - Comida10
      
      Servicio9
    - Ambiente9
      
      Calidad/Precio8
    - Total: 9
- - Filtrar por tipo de comensal:
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- Annamaria - 03/05/11 Senza dubbio l'olio fa la differenza: piatti squisiti e sani. Voto dieci e lode.
- Comida10
  
  Servicio5
- Ambiente9
  
  Calidad/Precio8
- Total:8
- Ines - 07/04/11 Il ristorante à molto raffinato ed i piatti sono sempre freschi e ricercati. Voto 10!
- Comida10
  
  Servicio9
- Ambiente9
  
  Calidad/Precio8
- Total:9
- Iris - 28/03/11 Ristorante molto elegante ma accogliente al tempo stesso. L'olio extravergine fa la differenza in quanto al sapore dei piatti. Voto 10.
- Comida10
  
  Servicio9
- Ambiente9
  
  Calidad/Precio8
- Total:9
- Carmen - 08/02/11 Ristorante davvero elegante e raffinato. I piatti sono gustosi e creativi. Lo consiglio.
- Comida9
  
  Servicio8
- Ambiente8
  
  Calidad/Precio8
- Total:8,3

- A la carta Precio desde:35,00€
- Jazz Cafè Ensemble Precio desde:35,00€
- Degustación Precio desde:40,00€
- Extravergine 2 Precio desde:40,00€
- Sencillo Precio desde:42,00€
- Extravergine Precio desde:50,00€
- Clásico Precio desde:55,00€
Individual (hasta 10 comensales)

Grupos (más de 10 comensales)
- A la carta
  Ejemplos de entrantes:
  
  Albóndigas de berenjenas moradas y menta
  
  Solomillo de ternera con patatas y verduras
  
  Anchoas marinadas con hinojo silvestre
  
  Cebolla caramelizada con helado de Castelmagno
  
  Platos principales recomendados:
  
  Pincho de mar con cítricos
  
  Mosaico de verduras a la parrilla
  
  Pincho de mar con cítricos
  
  Calamares, anchoas y camarones fritos
  
  Gran degustación de queso
  
  Patatas al horno
  
  Tostadas de camarón con salsa agridulce
  
  Crema de alcachofa de Jerusalén con setas salteadas
  
  Col crujiente
  
  Espaguetis a la carbonara
  
  Tallarines de sepias y su negro
  
  Algunos de sus postres:
  
  Sorbete
  
  Cannoli con queso fresco dulce, pistacho de Bronte y virutas de chocolate de Modica
  
  Virutas de chocolate de Modica
  Ver más...
- Jazz Cafè Ensemble
  Aperitivo de bienvenida con Prosecco di Valdobbiadene
  
  Entrante
  Alcachofa con pecorino siciliano y ensalada de calabazín con menta
  
  Primeros
  Tallarines con ragú de ternera
  Crema de patatas con crema de Mondragón
  
  Segundo (a elegir):
  Salmón en costra de hojaldre
  Solomillo de cerdo a la mostaza con patatas fondentes
  
  Postre
  Cannolo con chispas de chocolate y pistachos de Bronte
  
  Vinos
  Barbazzale rojo y blanco de Cottanera
  
  Bebidas
  Agua y cafè
  Ver más...
- Degustación
  Entrantes
  Rollo de mortadela con berenjena y búfalo
  Albóndigas de berenjenas y menta fresca
  Gallina nórdica con crema de pimientos a la plancha
  
  Primeros
  Guiso de garbanzos con filete de lenguado
  Tallarines con almejas ahumadas, brócolis y esencia de limón
  
  Segundos
  Filete de lenguado
  Carne de vacuno a la messinese
  
  Postres
  Sorbete de temporada
  Fresas al Moscato
  Ver más...
- Extravergine 2
  Entrantes
  Cangrejo con salsa agridulce
  Cebolla caramelizada con helado al Castelmagno
  Albóndigas de berenjenas y menta
  
  Priemeros
  Crema de topinambur con setas
  Tagliaelle con sepias
  
  Segundos
  Pincho de mar con cítricos
  Ternera al Nebbiolo
  
  Postres
  Sorbete de mandarinas sicilianas
  Paté de chocolate blanco con frambuesas
  Ver más...
- Sencillo
  Entrantes
  Flan de setas con fondue
  Cangrejo en salsa agridulce
  Helado de parmesano
  Albóndigas de berenjenas moradas con menta
  
  Primeros
  Paccheri a la norcina
  Risotto a la milanesa
  
  Postre (a elegir)
  Sorbete
  Bavaresa al panettone con crema de ponche de huevo
  
  Bebidas
  Vino tinto
  Refosco Az. La Tunella
  Vino blanco
  Greco di Tufo Az. Terredora
  Agua- café- digestivo
  Ver más...
- Extravergine
  Aperitivo de bienvenida con Prosecco di Valdobbiadene Az. Andreola
  
  Entrantes
  Cangrejo con salsa agridulce
  Cebolla caramelizada con helado al Castelmagno
  Albóndigas de berenjenas y menta
  
  Priemeros
  Crema de topinambur con setas
  Paccheri a la norcina
  
  Segundos
  Ternera al Nebbiolo
  
  Postres
  Sorbete de mandarinas sicilianas
  Paté de chocolate blanco con frambuesas
  
  Bebidas
  Vino blanco
  Chardonnay Az. San Michele Appiano
  Vino tinto
  Refosco Az. La Tunella
  Agua- vino- Digestivo
  Ver más...
- Clásico
  Entrantes
  Flan de setas con fondue
  Cangrejo en salsa agridulce
  Helado de parmesano
  Albóndigas de berenjenas moradas con menta
  
  Primeros
  Paccheri a la norcina
  Risotto a la milanesa
  
  Segundo
  Ternera al Nebbiolo
  
  Postre (a elegir)
  Sorbete
  Bavaresa al panettone con crema de ponche de huevo
  
  Bebidas
  Vino tinto
  Refosco Az. La Tunella
  Vino blanco
  Greco di Tufo Az. Terredora
  Agua- café- digestivo
  Ver más...
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