Entrantes (a elegir):
Membrillo de tomate con tropezones de queso de cabra
Croquetas de perdiz hechas en casa
Ensalada de mango y papaya, delicias de pato y helado de aceite de oliva

Plato principal (a elegir):
Bacalao confitado, pil pil de espárragos trigueros y almejas
Carrilleras de ibérico confitadas a 65º sobre puré de boniato y salsa de Oporto

Postre (a elegir):
Leche frita sobre sopa de naranja

Sorbete de limón