• Ensalada de Foie y Rúcula
• Tomate asados rellenos de mus de ventresca y guacamole
• Huevos de Corral Estrellados con Gulas y Patatas

• Carrillera Ibérica Guisada al Vino Tinto con Crema de Patata
• Milhojas de vieiras y berenjenas con trigueros salteados
• Bacalao gratinado con cebolla confitada y gambas

• Tarta de Queso con Crema de Membrillo
• Brownie de chocolate con helado de violeta
• Tarta Tatín de Manzana con Helado de Vainilla

Entrantes (a elegir para compartir entre):
Tempura de verduras con salsa de mojo picón
Croquetas del 18
Tomate asados rellenos de mus de ventresca y guacamole
Burrata de búfala con caviar de trufa
Huevos de corral con boletus y trufa
Ensalada de rúcula y foie con chutney de orejones

Plato principal:
Ventresca de atún asada con crema de zanahorias y chips violeta
Milhojas de vieiras y berenjenas con trigueros salteados
Bacalao gratinado con cebolla confitada y gambas
Hamburguesa de kove con manzana asada y ketchup casero
Tacos de solomillo saltedos con ajetes
Estofado de venado con membrillo

Postre:
Crema de arroz con leche
Sorbetes variados
Brownie de chocolate con helado de violeta

Copa de espumoso de Moscatel

Entrantes (a compartir)
Ensalada de Tomate Pelado y Ventresca
Croquetas del 18
Queso de Cabra Gratinado con Confitura de Tomate

Plato principal (a elegir)
Confit de Pato con Humus y Verduras Salteadas
Merluza al Horno con Ragout de Calabaza y Setas

Postre
Crema de Yogurt con Toffe de Manzana

Café de Colombia y Minardises

Bebida
BLANCO: Valdelaínos D.O. Rueda
TINTO: Gran Feudo D.O. Navarra
Agua, Cerveza, Refrescos

Entrantes (a compartir)
Cecina Aliñada con Rucula y Parmesano
Ensalada de Verduras Asadas con Tapenade de Aceitunas
Huevos de Corral Estrellados con Gulas y Patatas

Plato principal (a elegir)
Carrillera Ibérica Guisada al Vino Tinto con Crema de Patata
Mero Asado con Crema de Coliflor y Tallarines de Verduras

Postre
Tarta de Queso con Crema de Membrillo

Café de Colombia y Minardises

Bebida
BLANCO: Valdelainos D.O. Rueda
TINTO: Páramo de Guzmán D.O. Ribera del Duero
Agua, Cerveza, Refrescos

Entrantes (a compartir)
Surtido de Ibéricos
Ensalada de Foie y Rúcula
Rollitos Tailandeses con Salsa de Soja

Plato principal (a elegir)
Lomo de Buey Fileteado con Trigueros y Ajetes
Rape a la Parrilla con Romescu de Pipas

Postre
Tarta Tatín de Manzana con Helado de Vainilla

Café de Colombia y Minardises

Bebida
BLANCO: Valdelaínos D.O. Rueda
TINTO: Luís Cañas D.O. Rioja
Agua, Cerveza, Refrescos