• Ensalada vietnamita
• Musi de gambas
• Rollo de pato

• Langostinos a la plancha con hoja de limón
• Pato con curry picante
• Entrecot con Kao Liang
• Sepia a la sal y pimienta

Entrantes (a elegir):
Fideos de soja con marisco a la cazuela y picante
Nêm vietnamita
Castaña rellena de langostinos fritos
Plato variado (canelones , wantun de langostinos y nêm vegetal)
Palitos de langostinos fritos

Plato principal (a elegir):
Langostinos nevados
Langostinos con saté
Lubina crujiente (con salsa vietnamita)
Lubina al vapor estilo vietnamita (picante)
Entrecot con hierba -lima
Pollo frito con hierba -lima
Vieiras al vapor

Acompañamiento: arroz frito en caña de bambú

Postres:
Rollitos de platano con chocolate frito
Postre vietnamita

Entrantes:
Rollos primavera vietnamita
Palitos de langostinos frito vietnamita

Plato principal:
Costillas a la miel y sésamo
Cuba de arroz con langostinos (dulce y picante)
Pato con curry picante

En el 2º plato viene de acompañamiento arroz frito o pan

Postres o café