• Pasta fresca tibia a la mediterránea (tomate, albahaca, queso de cabra y aceitunas)
• Brocheta de verduras a la parrilla con romero suave
• Arroz cremoso con radichio y gongonzola

• Tumbet Mallorquín como lo hacen en Las Rocas
• Milhojas de salmón con espinacas y queso
• Brocheta de butifarras sobre puré de alubias y ajo

• Amarillo: Cremoso de papaya y maracuyá con taquitos de piña
• Crumble de manzana, coco y ciruela con capa crujiente de almendra
• Crema Catalana con azúcar moreno caramelizado

• Vino Tinto: D.O. Somontano Enate
• Vino Rosado: D.O.Rioja Muga Rosado
• Vino Blanco: D.O. Penedès Gessami 3/8

Deberán elegirse los platos con 48 horas de antelación

Entrantes:
Virutas de jamón de jabugo
Chapata pan con tomate
Empanada mallorquina de ternera
Mini brocheta de verdura al romero
Brocheta de pollo yakitori
Humus con crudités
Las bravas de la Princesa

Plato Principal (a elegir):
Muslo de pularda confitada sobre patatas panaderas a la vainilla
Filete de salmón teri-yaki con cebollitas glaseadas al Pedro Ximénez

Postre:
Tarta de trufa, nata y yema quemada

Bodega:
Tinto: Solar Viejo Vendimia Seleccionada (D.O.Ca. Rioja)
Blanco: Barón de Ley (D.O.Ca. Rioja)
Aguas minerales
Café

(IVA no incluido)

Entrantes:
Virutas de jamón de jabugo
Chapata pan con tomate
Las bravas de la princesa
Montadito de mascarpone y gorgonzola,
Risotto de setas al parmesano
Croquetas de cabrales con salsa de ceps
Bracitos de pato

Plato Principal (a elegir):
Solomillo de Ibérico sobre crema tibia de mango e infusión de tomillo
Rape encamisado con abrigo de bacon, guisantes tiernos y patatitas baby

Postre:
Tarta Tatin con helado de vainilla

Bodega:
Tinto: Raimat Clos Abadía (D.O. Costers del Segre)
Blanco: Barón de Ley (D.O.Ca. Rioja)
Aguas minerales
Café

(IVA no incluido)

El menú escogido deberá ser el mismo para todo el grupo y se deberá comunicar al restaurante con 7 días de antelación. Para confirmar la reserva es necesario anticipar un 40% de la factura.

Entrantes:
Virutas de jamón de jabugo
Chapata pan con tomate
Montadito de mascarpone y gorgonzola
Brocheta de solomillo de ternera
Carpaccio de salmón al eneldo
Gambas en gabardina
Risotto de setas al parmesano

Plato Principal (a elegir):
Solomillo de ternera napado con salsa de ceps
Lomo de bacalao con velouté de langostinos y almejas

Postre:
Coulant de chocolate con coulis de frambuesa

Bodega:
Tinto: Emilio Moro Finca Resalso ( D.O. Ribera de Duero )
Blanco: Raimat Chardonnay (D.O. Costers del Segre)
Aguas minerales
Café

(IVA no incluido)

El menú escogido deberá ser el mismo para todo el grupo y se deberá comunicar al restaurante con 7 días de antelación. Para confirmar la reserva es necesario anticipar un 40% de la factura.

Entrantes:
Virutas de jamón de jabugo
Chapata pan con tomate
Virutas de Parmesano
Risotto de setas con virutas de foie
Rollitos de salmón marinado y mató
Volauvent de brandada con tapenade
Gambas en textura

Plato Principal (a elegir):
Solomillo de ternera sobre puré cremoso de boniato con atadillo de trigueros y reducción de balsámico
Atún rojo a la plancha con romesco de pistachos

Postre:
Tarta de mandarina y chocolate

Bodega:
Tinto: Saó Abrivat ( D.O. Costers del Segre )
Blanco: Creu de Lavit ( D.O. Penedès)
Aguas minerales
Café

(IVA no incluido)

El menú escogido deberá ser el mismo para todo el grupo y se deberá comunicar al restaurante con 7 días de antelación. Para confirmar la reserva es necesario anticipar un 40% de la factura.