Restaurante Cactus Juice Cafè

Entrantes:
Buffalo wings
Aros de cebolla
Mozzarella sticks
Calabacines fritos
Chips y salsa
Nachos con queso derretido y salsa mexicana

Plato pincipal:
Carne a la brasa (pollo, carne de res, salchichas, pavo, lomo de cerdo, cordero) con verduras o chips

Postres (a elegir):
Pastel de chocolate
Pandoro o Panettone

Bebidas:
Agua
1 botella de vino cada 3 personas

Aperitivo:
Ñoquis fritos con chorizo
Pizzettes
Focaccines
Hojas de endivia con queso gorgonzola y nueces

Entrantes:
Lasaña
Ravioles de ricota y espinacas con mantequilla y salvia
Risotto alla Milanese

Plato principal:
Carne a la brasa con Chips o Berenjena, pimiento, calabacín a la plancha o Tomates rellenos con mousse de atún y mayonesa

Postres (a elegir):
Pastel de chocolate
Pandoro o Panettone

Bebidas:
Agua
1 botella de vino cada 3 personas
Toscano Rosso ( Borgo Reale) o equivalente

Café

Cócteles de bienvenida:
Diamantino (no alcohólico)
Ruby (con alcohol)

Aperitivo:
Vegetales fritos en pasta
Pulpo y ensalada de papa
Emmental y Kiwi
Grissini rústicos, con bresaola, mortadela y jamón de Parma

Entrantes:
Lasañe a la boloñesa o genovesa o con calabaza
Casoncelli de carne con mantequilla derretida y tocino
Raviolis con mantequilla derretida y tomillo

Plato principal:
Entrecot a la pimienta verde con polenta con verduras gratinadas o polentitas con queso y champiñones
Estofado de carne con polenta con verduras gratinadas o polentitas con queso y champiñones

Postre (a elegir):
Tiramisù
Pandoro o Panettone
Fruta fresca

Drinks:
Agua
1 botella de vino cada 3 personas
Toscano Rosso ( Borgo Reale) o equivalente
Cava y Café

Cócteles de bienvenida:
Cactus Juice (no alcohólico)
Super Cactus (con alcohol)

Aperitivo:
Tabla de salami toscanos
Aceitunas rellenas
Schiacciatina de patatas y salmón ahumado
Pequeñas brochetas de salmón al vapor
Bruschetta con tomates y hierbas del Mediterráneo
Croquetas de polenta

Entrantes:
Tallarines con trufa y porcini
Pasta con salsa de cabracho
Ñoquis de azafrán con calabacín y bacon

Plato principal:
Filete de pez espada conmenta con flan de calabacines o ensalada de aguacate, tomates cherry, rúcula y palmito maíz
Solomillo de ternera con salsa de queso azul con flan de calabacines o ensalada de aguacate, tomates cherry, rúcula y palmito maíz
Medallones de solomillo con setas con flan de calabacines o ensalada de aguacate, tomates cherry, rúcula y palmito maíz

Postre (a elegir):
Tarta de Navidad
Pandoro o Panettone
Fruta fresca

Bebidas:
Agua
1 botella de vino cada 3 personas
Montepulciano d’Abruzzo ( Borgoreale) o equivalente

Cava y Café

Cócteles de bienvenida
Regina Irene (no alcohólico)
Conte Cavour (cava)

Aperitivos:
Cóctel de camarón
Rollo de pez espada y berenjenas
Canapés de salmón ahumado en pan negro
Saltear los mejillones y las almejas
Carpaccio de atún
Carpaccio de pulpo

Entrantes:
Taglioloni huevas y tomates cherry
Pennette salmón y vodka
Arroz con mariscos

Plato principal:
Lubina o el besugo con patatas con flan de calabacines o ensalada de aguacate, tomates cherry, rúcula y palmito maíz
Langosta con Vin Santo de Porto Santo Stefano con flan de calabacines o ensalada de aguacate, tomates cherry, rúcula y palmito maíz

Postre (a elegir):
Gran buffet de postres
Fuente de chocolate con frutas para mojar
Tiramisu '
Pastel de Navidad con el logotipo de la empresa
Panettone y Pandoro
Triunfo de la fruta fresca

Bebidas:
Agua
1 botella de vino cada 3 personas
Montepulciano d’Abruzzo ( Borgoreale) o equivalente

Cava y Café