• Tortilla de Arnold Bennet, abadejo ahumado y salsa Mornay.
• Salmón escocés ahumado, aguacate y fruta de la pasión.
• Texturas de remolacha asada, crema fresca, sorbete, manzanas y huevo escalfado.
• Ravioles, pan con queso, capuchino de guisantes, jamón y salteado de setas silvestres
• Ravioles de foie gras con esencia de tomate.

• Costillitas de Aberdeen Angus con espinacas salteadas y patatas.
• Hamburguesa Cumbrian Rose con aros de cebolla y patatas
• Pollo Norfolk relleno de trufas, risotto al pesto y verduras.
• Pescado de Wellington con guisantes, ravioles de foie gras y espuma de mariscos.
• Risotto de mantequilla al ajo, jamón negro de Cumbria y caracoles salteados.

• Bananas Flambeadas con praliné de maní, helado de vainilla y salsa de caramelo.
• Tarta de limón con arroz con leche Grand Marnier.
• Budín de pan y mantequilla con helado.
• Cheesecake servido con compota de fruta y sorbete de frambuesa.
• Selección de quesos británicos.

Entrantes:
Sunny side-up ravioles
Capuchino de guisantes
Salteado de setas silvestres 
Ssecado al aire de jamón.

Plato principal:
Filete de carne de vacuno cruda Oxfordshire, crema de mostaza Inglés.
Memorias de papa al horno
Slow mújol cazados furtivamente en la Isla de Wight, la salsa de pimiento asado.
Trufa infundido pollo Norfolk en vessie, verduritas, risotto con mantequilla de ajo.

Bebidas:
Gin Tonic aguanieve y el perrito.

Budín de pan y la mantequilla con soufflé de crema de hielo.

Entrantes:
Sunny side-up ravioles
Capuchino de guisantes
Salteado de setas silvestres 
Ssecado al aire de jamón.

Plato principal:
Filete de carne de vacuno cruda Oxfordshire, crema de mostaza Inglés.
Memorias de papa al horno
Slow mújol cazados furtivamente en la Isla de Wight, la salsa de pimiento asado.
Trufa infundido pollo Norfolk en vessie, verduritas, risotto con mantequilla de ajo.

Bebidas:
Gin Tonic aguanieve y el perrito.

Budín de pan y la mantequilla con soufflé de crema de hielo.