Restalo - Reservas de Restaurantes

Fríos
Chips de plátano con sal de cítricos
Tomate cherry, mozzarella y pesto de albahaca fresca
Estación de surtido de quesos nacionales
Pincho de tortilla española con tomate cherry

Calientes
Tempura de verduras con salsa Romesco
Croquetas de jamón ibérico
Pulpo con patatas en aceite de
Brocheta de pollo marinado al estilo yakitori
Dim sum de verduras con soja

Dulces
Selección de chupitos de pastelería: Tiramisú, mango y crema de nougat y chocolate con frambuesa
Cucharitas de pudding casero con caramelo

Suplementos
Trufas de parmesano 1,5€
Tabla de quesos nacionales 1,5€
Croquetas de ceps 1,5€
Estación de fideua de carne y setas 1,5€
Cucharita de foie micuit 1,5€

Bodega
Agua mineral, refrescos y cerveza
Vino tinto Raimat Abadia (D.O. Costers del Segre)
Vino blanco Ireu (D.O. Penedés)
Cava Freixenet Vintage (D.O. Penedés)

Fríos
Chips de pampadum
Selección  de embutidos nacionales
Pincho de tortilla y pan con tomate
Cucharita de salmón ahumado con aceite de vainilla
Mini quiche de atún y verduritas

Calientes
Buñuelos de bacalao
Croquetas de jamón ibérico
Brocheta de pollo con salsa de ostras
Brick de pato con naranja
Chupito de crema de espárragos con queso de cabra

Dulces
Tocinillo de cielo
Bocado de pastel ópera

Suplementos
Trufas de parmesano 1,5€
Tabla de quesos nacionales 1,5€
Croquetas de ceps 1,5€
Estación de fideua de carne y setas 1,5€
Cucharita de foie micuit 1,5€

Bodega
Aguas minerales
Vino tinto Catalonia (D.O. Rioja)
Vino blanco René Barbier (D.O. Penedés)
Cava Freixenet Vintage (D.O. Penedés)

Primeros
Ensalada campera con anchoas y vinagreta
Lasaña de carne boloñesa y salsa de Oporto
Sopa de pescado de roca con galets
Focaccia de escalibada y ensalada
Tartar de salmón, alcaparras y torradas

Segundos
Entrecôte a la brasa con pastel de patata y salsa bearnesa
Lubina al horno, carpaccio de fonillo y pastel de polenta
Llenguado a la meunière con patatas al caliu
Confit  de pato, peras y manzanas caramelizadas con frutos rojos
Rissotto de setas de temporada, trufa y parmesano

Postres
Mousse de maracuyá con frutas exóticas
Bizcocho al horno con crema inglesa
Selección de frutas aromatizadas
Pastel de almendras con chupito de amareto
Tarta sacher con mermelada de frutas rojas

Bodega
Aguas minerales
Vino tinto Raimat Abadia (D.O. Costers del Segre)
Vino blanco Ireu (D.O. Penedés)
Café

Primeros
Ensalada de endivias, roquefort, nueces y aceite de hierbas
Antipasto de bresaola, focaccia y rúcula
Crema de setas con crostones de pan de payes
Pancciotty de berenjena, ricotta y olivada
Wok de verduras, cous-cous y pasta harissa

Segundos
Meloso de ternera, parmentier de moniato y salsa de carne
Pez espada en escabeche, verduras al vapor y aceite de hierbas
Pechuga de pintada con patatas pobres y salsa catalana
Salmón a la brasa, crema de hummus y cipollinis
Rissoto de calabaza, rúcula y parmesano

Postres
Selección de frutas aromatizadas en licor
Puding de café con nata
Sorbete de temporada
Mousse de limón con coulis
Brownie con nueces y mermelada de frutos rojos

Bodega
Agua mineral
Vino tinto Catalonia (D.O. Rioja)
Vino blanco René Barbier (D.O. Penedés)
Café

Aperitivos
Chips de pampadum con comino
Croquetas de ceps

Entrantes (a elegir):
Esquirlas de bacalao, vinagreta de mostaza violeta y brunoisee de verduras
Ensalada de langostinos, chutney de pimientos y vinagreta de mango

Plato Principal (a elegir):
Solomillo de ternera, picadillo de espinacas e ibérico con reducción de naranja
Lubina a la brasa, chutney de tomate y jengibre, puntas de espárragos y aceite de hierbas

Postres (a elegir):
Bizcocho de cerezas con sopa de frutos rojos
Tarta ópera con café y chocolate

Bebidas
Agua mineral
Vino tinto Martinez la Cuesta (D. O. Rioja)
Vino blanco Fray German (D. O. Rueda)
Cava Agustí Torelló Brut Nature
Café

(IVA incluido)

Aperitivos
Chips de plátano macho con sal de cítricos
Croquetas de jamón ibérico

Entrantes (a elegir):
Ensalada de espárragos, espuma de queso de cabra y vinagreta de tomate
Ensalada de jamón de pato, alcachofas y pesto rojo

Plato Principal (a elegir):
Meloso de ternera, patata gratinada y cebollas glaseadas
Atún a la brasa en especies, parmentier de apio y verduras de temporada

Postres (a elegir):
Brownie de la casa con mermelada de frutos rojos
Selección de frutas aromatizadas

Bebidas
Agua mineral
Vino tinto Raimat Abadía (D. O. Ribera del Duero)
Vino blanco Fray German (D. O. Rueda)
Freixenet Brut Barroco
Café

(IVA incluido)

Fríos
Chips de verduras
Bombón de foie y kicos caramelizados
Trufas de parmesano
Tataki de atún y gelée de manzana
Tabla de quesos con frutas exóticas

Calientes
Langostinos con pasta kataify y piña caramelizada
Croquetas de risoteo de ceps
Brocheta de solomillo con chistorra y Demi-glass
Chupito de crema de espárragos y queso de cabra

Postres
Bocadito de tarta ópera
Tocinillos de cielo

Bebidas
Agua, refrescos
Fray german D.O. Rueda (Blanco)
Premius Bordeux (Tinto)
Cava Canals i Nubiola Nature

(IVA incluido)