Aperitivos (para compartir):
Jamón Ibérico de Bellota
Gambas Blancas o Langostinos de Trasmallo Cocidos
Carpaccio de Buey Wagyu (estilo Kobe) con Canónigo, Queso y Pistachos
Croquetas de Cola de Toro

Entrantes:
Salteado de Vieiras con Carabineros

Plato principal (a elegir):
Merluza de Pincho con Verduritas Ecológicas, Dátiles y Nueces
Solomillo de Ternera con Foie Fresco y Salsa de Pedro Ximenez

Postres (a elegir):
Copa de Naranja
Torta de Almendras
Helado de Chocolate y Coco

Bebidas:
Cerveza Cruzcampo
Tio Pepe –B.Gonzalez Byass (Jerez de la Frontera) – D.O.Jerez
Blanco Viñas del Vero Gewürstraminer –B.V.iñas del Vero -D.O.Somontano
Tinto Marqués de Vargas Reserva - B. Marqués de Vargas- D.O.Rioja
Pedro Ximenez La Cilla -B.Barbadillo(Sánlucar de Bda.)-D.O.Jerez de la Frontera
Agua Mineral Solan de Cabras
Café Nespresso

Invitacion de la casa:
1 copa larga por persona

Entrantes: Tapas
“Tosta” Ecológica de Lomo de Sardinas con Muselina de Ajos
Timbal de Patatas con Berenjenas Esparragadas y Virutas de Jamón
Buñuelos de Tortilla de “Papas”
“Lascas” de Berenjenas Fritas con Salmorejo, Bacalao y Piñones
Hamburguesita de Gambas al Ajillo
Bacalao con Salsa de Alcauciles
Presa Ibérica de Bellota con Mostaza Crujiente

Postres:
Dulce de Leche con Petas de Caramelo y Helado de Yogurt

Bebidas:
Cerveza Cruzcampo
Castillo de San Diego – B.Barbadillo (Sanlúcar de Barrameda) - Andalucía
Tinto Ramón Bilbao Crianza-B Ramón Bilbao (Haro)-D.O. Rioja
Agua Mineral Solan de Cabras
Café Nespresso

Invitacion de la casa:
1 copa larga por persona

Entradas(para compartir):
Salmorejo de calabacín y berenjenas con huevo y jamón
Vieira con salsa de carabinero
Croquetas de cola de toro
Brocheta de alcachofas  y picada de buey wagyu (estilo kobe)
Torta de repápalo con asadura de ternera ecológica y manteca colorá

Plato principal (a elegir):
Bacalao gratinado con idiazabal (sobre una salsa de piquillos)
Solomillo de cerdo ecológico con queso de cabra parrilla (salsa de regaliz)

Postres:
Hoja crujiente de manzana rellena de nata y salsa de chocolate

Bebidas:
Cerveza cruzcampo
Manzanilla la goya – b.zuleta (sanlúcar de bda.) – d.o.jerez
Blanco monte blanco verdejo– b.monte blanco (serradal) - d.o.rueda
Tinto viña salceda crianza—b.salceda (el ciego)--d.o.rioja
Pedro ximenez 1827-b.osborne (el puerto de santa. María)-d.o.jerez
Agua mineral solan de cabras
Café nespresso

Invitacion de la casa:
1 copa larga por persona

Aperitivos (para compartir):
Jamón Ibérico de Bellota
Gambas Blancas o Langostinos de Trasmallo Cocidos
Carpaccio de Buey Wagyu (estilo Kobe) con Canónigo, Queso y Pistachos
Croquetas de Cola de Toro

Entrantes:
Salteado de Vieiras con Carabineros

Plato principal (a elegir):
Merluza de Pincho con Verduritas Ecológicas, Dátiles y Nueces
Solomillo de Ternera con Foie Fresco y Salsa de Pedro Ximenez

Postres (a elegir):
Copa de Naranja
Torta de Almendras
Helado de Chocolate y Coco

Bebidas:
Cerveza Cruzcampo
Tio Pepe –B.Gonzalez Byass (Jerez de la Frontera) – D.O.Jerez
Blanco Viñas del Vero Gewürstraminer –B.V.iñas del Vero -D.O.Somontano
Tinto Marqués de Vargas Reserva - B. Marqués de Vargas- D.O.Rioja
Pedro Ximenez La Cilla -B.Barbadillo(Sánlucar de Bda.)-D.O.Jerez de la Frontera
Agua Mineral Solan de Cabras
Café Nespresso

Invitacion de la casa:
1 copa larga por persona