Balzac
20
desde 35,00€
restaurant
Moreto, 7
Restaurante Balzac
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Fotos
- 2
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- "Trato excelente, servicio impecable, comida de calidad. Para una cena elegante y quedar bien con cualquier invitado a un precio razonable"
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- 8.8
- Sensacional (20 Opiniones)
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David
27/04/12
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Moreto, 7
28014 Madrid (Madrid) -
Precio desde:
- 70€
- - 35€
- -50%
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Tipo de Cocina
- * De autor/Creativa
- * Mediterránea
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Ideal para
- * Románticos
- * Grupos
- * Cenas de empresa
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Servicios
- * Acceso Minusválidos
- * Aparcacoches
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El restaurante Balzac, lo inauguró Iñaki Camba, hoy responsable de otro de los grandes restaurantes de Madrid, Arce; por su cocina pasó el reputado Andrés Madrigal, que proponía una carta de raíces eminentemente vascas y francesas. Actualmente se encarga de la cocina Andrés Madrigal, que ha puesto el nombre de Balzac en la lista de imprescindibles de la alta cocina mediterránea provenzal.
Sus platos son de temporada, por lo que están en continua renovación; sin embargo, no se puede ir a Balzac sin degustar, cuando es tiempo, su ensalada de foie-gras caramelizado con mango y reducción de px, la ensaladilla rusa con huevas crujientes de tobiko y trucha, el surtido de bacalao (pil-pil, brandada, ajoarriero y vizcaina) o el rabo de toro deshuesado con láminas de berenjena y nido de patatas. Para elegir la mejor compañía, el sumiller José María Marrón asesorará entre los múltiples vinos de su completa bodega.
Balzac garantiza además la velada perfecta en cualquiera de sus cinco reservados, equipados con televisores de plasma y con capacidad para entre dos y doce comensales, con una agradable e íntima atmósfera con acceso independiente del resto del laberinto de galerías y escalinatas que adornan el local. -
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- (de 20 opiniones)
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- David - 27/04/12 "Trato excelente, servicio impecable, comida de calidad. Para una cena elegante y quedar bien con cualquier invitado a un precio razonable"
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Total: 9,3
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- David - 27/04/12 Trato excelente, servicio impecable, comida de calidad. Para una cena elegante y quedar bien con cualquier invitado a un precio razonable
- Total:9,3
- Jesus - 26/04/12 Personal muy profesional. Platos elaborados con sabores buenísimos y muy especiales. Precios altos por lo que es muy aconsejable llevar oferta. Restaurante con ambiente tranquilo y mesas separadas. Ideal para velada romántica. Volveremos.
- Total:9
- Javier - 14/04/12 Fantástico y original
- Total:8,5
- Felipe - 01/04/12 Excelente cocina en el menú degustación. Gran calidad en los productos, variedad y estupendos vinos a discreción. Servicio atento y profesional. Una gran oportunidad para darse un homenaje en un restaurante de los clásicos a un precio inmejorable.
- Total:9,5
- Carlos - 20/03/12 Todo muy bien y conforme a lo contratado. Nos pusieron en uno de los privados, la comida de calidad y elaborada, y el servicio muy atento. De cualquier modo, hay que saber donde vas a comer, se de gente que no valora este tipo de restaurantes.
- Total:8
- Rafael - 17/03/12 La relación calidad-precio es excelente, así como la profesionalidad del servicio ambiente muy relajado, muy recomendable.
- Total:8,3
- Miriam - 12/03/12 Extraordinario. El ambiente es muy agradable, el menú degustación, todo buenísimo y bien de cantidad, y el postre, los buñuelos de chocolate, exquisitos. Para repetir sin dudarlo.
- Total:10
- Hrvoje - 05/03/12 Todo excelente, por un precio para ese nivel razonable.
- Total:8,5
- Victoriano - 04/03/12 Segunda visita y de nuevo una estupenda cena
- Total:9
- Lyall R K - 25/02/12 ¡Un diez! Gracias
- Total:10
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