Restaurante Argentino Tafí

Degustación de entrantes:
Ensalada Mezclum (lechugas,zanahoria,tomate, olivas,vinagreta de frutos rojos)
Provoleta al Estilo Argentino al Oreganatto
Empanadas Criollas Argentinas de Ternera

Plato principal (a elegir):
Bife de Vacío (Medallón de Ternera) al Estilo Argentino a las Brasas
Vacío de Ternera al Estilo Argentino a las Brasas
Manjar Gaucho (Entraña) de Ternera al Estilo Argentino a las Brasas
Doblete de Tira de asado Preparada al Estilo Argentino a las Brasas **Especialidad de la Casa**
Secreto Ibérico (Matambrito) al Estilo Argentino a las Brasas
Milanesa Napolitana - Escalopa de Ternera, Gratinada con Rodajas de Tomate
Gran Escalibada de Verduras a las Brasas
Gran Parrillada de Verduras a las Brasas Acompañada de Salsa Romesco
(Consultar otras opciones para Vegetarianos y de Pescados)
Guarnición de Patatas al Caliu, Fritas Caseras o Ensalada – Pan y Salsa Chimichurri incluido

Postre (a elegir):
Alfajor Argentino de Chocolate Blanco ó Chocolate Negro
Panqueque (Creppe) de Dulce de Leche
Pastel de Chocolate y Dulce de Leche
Fruta natural

Bebida:
Agua
Refresco
Copa de Vino Reserva Etchart Cafayate (Salta-Argentina)

Entrantes (degustación):
Ensalada de Estación de Tomate, Lechugas, Dados de Queso y Vinagreta de Frutos Rojos
Degustación de Empanadas Criollas de Ternera ó Empanada Vegetal

Plato principal a la brasa: (para 2 personas a elegir entre)
Parrillada Pampeana de Carnes al Estilo Argentino
(Vacío, Entraña, Tira de Asado, Secreto Ibérico, Chorizo Criollo y Morcilla)
ó
Parrillada Iguazú de Carnes y Pescado al Estilo Argentino
(Bacalao, Tira de Asado, Secreto Ibérico, Chorizo Criollo y Morcilla)

Guarnición de Patatas al Caliu o Patatas Fritas Caseras o Ensalada

Pan y Salsa Chimichurri incluido

Postres: (a elegir según disponib. entre)
Alfajor Argentino de Chocolate Blanco/ Negro. Panquequito (Creppe) de Dulce de Leche “
Pastel de Chocolate y Dulce de Leche. Fruta del Tiempo

Bebidas: (Maridaje)
Agua o Refresco o 1 copa de vino por persona a escoger entre BODEGAS:
LAGARDE Clásico Malbec – EL SOBORNO SELECCIÓN Malbec
EL SOBORNO SELECCIÓN Chardonnay

Entrantes:
Ensalada de Estación de Tomate, Lechugas, Dados de Queso y Vinagreta de Frutos Rojos
Degustación de Empanadas Criollas de Ternera ó Empanada Vegetal

Plato principal (para 2 personas a elegir entre):
Parrillada Pampeana de Carnes al Estilo Argentino (Entraña, Tira de Asado, Secreto Ibérico, Chorizo Criollo y Morcilla)
Parrillada Iguazú de Carnes y Pescado al Estilo Argentino (Bacalao, Tira de Asado, Secreto Ibérico, Chorizo Criollo y Morcilla)
Guarnición de Patatas al Caliu o Patatas Fritas Caseras o Ensalada

Pan y Salsa Chimichurri incluido

Postre (a elegir):
Alfajor Argentino de Chocolate Blanco/ Negro. Panqueque (Creppe) de Dulce de Leche
Pastel de Chocolate y Dulce de Leche. Fruta del Tiempo

Bebidas:
Agua
Refresco
1 copa de vino por persona a escoger entre BODEGAS:
Lagarde Clásico Malbec – EL SOBORNO SELECCIÓN Malbec
EL SOBORNO SELECCIÓN Chardonnay

Aperitivo:
Torradas de Vinagreta de Estación

Entrantes (Degustación):
Ensalada de Verduras de la Huerta, Dados de Queso y Vinagreta de Frutos Secos
Provolone al Estilo Patagónico con Toques de Champiñones y Foie Natural
Degustación de Empanada Vegetal Argentina ó Empanada Tucumanas

Plato principal (A elegir):
Parrillada Especial Nebraska de Colita de Cuadril (Colita de Cuadril de Nebraska, Tira de Asado, Entraña, Chorizo Criollo y Morcilla - Base 2 personas)
Parrillada Especial Argentina de Colita de Cuadril(Colita de Cuadril Argentina, Tira de Asado, Entraña, Chorizo Criollo y Morcilla - Base 2 personas)
Parrillada Especial Argentina Mixta de Pescado y Cortes Argentinos (Bacalao, Tira de Asado, Colita de Cuadril Argentina, Chorizo Criollo y Morcilla - Base 2 personas)
Guarnición: Patatas Fritas Caseras, Patatas al Caliu o Ensalada

Postres (A elegir):
Panqueque (Creppe) de Dulce de Leche y Helado de Vainilla
Sorbete de Limón con un Toque Espirituoso
Surtido de Alfajores Argentinos con Trazos de Dulce de Leche
Postre Vigilante Argentino (Queso Cuartirolo y Dulce de Batata Argentino)
Postre Martín Fierro Argentino (Queso Cuartirolo y Dulce de Membrillo Argentino)

Bebida:
Refresco o Agua y “TRAPICHE” FUZIÓN Malbec-Tempranillo
Mendoza – Argentina (*) ó Vino Rosado o Blanco Argentino Recomendado (*)

(*) 1 botella cada 2 personas

Entrantes (Degustación):
Provoleta al Estilo Argentino con Albahaca y Tomate Secchi Italiano
Empanadas Tucumanas Argentinas de Ternera
Ensalada de Estación de Tomate, Lechugas, Dados de Queso y Vinagreta de Estación

Plato Principal (Brasas a elegir):
Medallón de Vacío “Especial” al Estilo Argentino a las Brasas
Vacío de Ternera “Especial” al Estilo Argentino a las Brasas
Bife de Chorizo Argentino (Entrecot) a las Brasas
Colita de Cuadril de Nebraska a las Brasas
Manjar Gaucho (Entraña) de Ternera “Especial” al Estilo Argentino a las Brasas
Tira de asado “Especial” Preparada al Estilo Argentino a las Brasas
Secreto Ibérico (Matambrito) “Especial” al Estilo Argentino a las Brasas
Milanesa Napolitana - Escalopa de Ternera, Gratinada con Rodajas de Tomate
Degustación de Espárragos Brasas y Gran Parrillada de Verduras a las Brasas
Dorada a las Brasas a la Provenzal en su Nido de Musclos (se requiere reserva previa del plato)
Guarnición de Patatas al Caliu, Fritas Caseras o Ensalada – Pan y Salsa Chimichurri incluido

Postres(a elegir):
Panqueque (Creppe) de Dulce de Leche y Helado de Vainilla
Sorbete de Limón con un Toque Espirituoso
Pastel de Chocolate y Dulce de Leche con Helado de Vainilla
Surtido de Alfajores Argentinos con Trazos de Dulce de Leche
Postre Vigilante Argentino - Queso Cuartirolo y Dulce de Batata Argentino
Postre Martín Fierro Argentino - Queso Cuartirolo y Dulce de Membrillo Argentino

Bebida:
Agua o refresco y
BODEGA DE PATAGONIA-Argentina – Fin del Mundo Postales Malbec/Cabernet (*)
ó BODEGAS ETCHART – Blanco Torrontés – Cafayate – Salta – Argentina (*)
ó BODEGAS FLICHMAN – Rosé Syrah - Mendoza–Argentina (*)

(*) 1 botella cada 2 personas

Entrantes (degustación):
Ensalada de Estación de Tomate, Lechugas, Dados de Queso y Vinagreta de Frutos Rojos
Degustación de Empanadas Criollas de Ternera ó Empanada Vegetal
Provoleta –Formaggio Italiano- al Estilo Argentino al Oreganatto

Plato principal (a elegir para cada 2 personas):
Parrillada Pampeana de Carnes al Estilo Argentino
(Entraña, Tira de Asado, Secreto Ibérico, Chorizo Criollo y Morcilla)
Parrillada Iguazú de Carnes y Pescado al Estilo Argentino
(Bacalao, Tira de Asado, Secreto Ibérico, Chorizo Criollo y Morcilla)
Guarnición de Patatas al Caliu, Patatas Fritas Caseras o Ensalada - Pan y Salsa Chimichurri incluido

Postres (a elegir):
Alfajor Argentino de Chocolate Blanco ó Chocolate Negro
Panqueque (Creppe) de Dulce de Leche “Fundente”
Pastel de Chocolate y Dulce de Leche
Postre Vigilante Argentino - Queso Cuartirolo y Dulce de Batata Argentino
Postre Martín Fierro Argentino - Queso Cuartirolo y Dulce de Membrillo Argentino

Bebidas:
Agua o Refresco y 1 Botella de Vino cada 2 personas a escoger entre:
BODEGAS LAGARDE Clásico Malbec – Mendoza–Argentina
BODEGAS EL SOBORNO SELECCIÓN Malbec Mendoza–Argentina
BODEGAS EL SOBORNO SELECCIÓN Chardonnay Mendoza–Argentina
BODEGAS FLICHMAN – Rosé Syrah - Mendoza–Argentina

Entrantes (degustación de cada uno):
Cata de empanadas argentinas tucumanas de ternera y chorizo criollo de ternera
Provoleta al basílico con albahaca fresca y “pomodori secchi”
Tempura de verduras de la huerta ahumadas al estilo criollo

Degustación de berenjenas al estilo melanzane parmiggiano a la vinagreta de foie

Principales a la parrilla (a elegir):
Ojo de bife argentino a la salsa de foie
Bife de chorizo al queso cuartirolo
Entrecot alto argentino a la salsa de ceps
Rack de cordero patagónico a los diamantes de sal
Gran asado de tira a las brasas a las sales del himalaya
Gran medallón de vacío ternera a las brasas a las sales del himalaya
Manjar gaucho de ternera a las brasas a las sales del himalaya
Colita de cuadril a las brasas a las sales del himalaya
Picania argentina a las brasas a las sales del himalaya
Merluza al aceite de oliva argentino de arauco
Dorada a las brasas a la provenzal
Tortelli a lla zucca (calabaza) italiano a la napolitana
Cuori di formaggio italiano con salsa 4 quesos
Gran panzerotti italiano de espinacas al pesto

Carnes y pescados: guarnición de verduras de la huerta a las brasas

Postres (a elegir):
Panqueque (crêpe) de dulce de leche y helado de vainilla
Sorbete de mandarina y fresas mediterráneas
Helado de chocolate y sorbete de limón

Bebidas
Agua o refresco y
Tinto: trapiche malbec – santa julia syrah – santa julia cabernet - mendoza – argentina (1 botella cada dos personas)
Blanco: etchart torrontés – cafayate salta - argentina (1 botella cada dos personas)
rosado: flichman rose syrah-malbec – mendoza – argentina (Una botella cada dos personas)
café, cortado o infusiones

Entrante (para compartir):
Empanadas Porteñas al Horno – empanadas argentinas de ternera
Provoleta - Queso provolone fundido con orégano
Pica Pica de Chorizos Criollos – chorizos criollos al gusto argentino acompañados con “pa amb tomàquet”

Plato principal (elegir):
Entraña de ternera – corte al estilo argentino
Vacío de ternera – corte al estilo argentino
Tira de Asado – corte al estilo argentino
Bife de Chorizo Argentino – corte de carne argentina
Entrecot Argentino – corte de carne argentina
Chuleta de ternera – el clásico de los prados españoles
Para Vegetarianos: Más opciones a la carta

Guarnición de patatas o ensalada – Salsa Chimichurri para carnes

Bebidas:
Agua o refresco
Vino argentino
Pan, Postre y Café

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