Restaurante AQ

Fotos
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- "Buen lugar para comer comida diferente a la de siempre. El local es muy chulo y moderno."
- - 9.1
  - Exquisito (2 Opiniones)
- Maria
  15/11/11
- Les Coques, 7
  43003 Tarragona (Tarragona)
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- Precio desde:
  - 18€
- Tipo de Cocina
  - * De Mercado
  - * Contemporánea
  - * De autor/Creativa
- Ideal para
  - * Románticos
  - * Grupos
  - * De lujo
- Servicios
  - * Menú de Mediodía
  - * Acceso Minusválidos
  - * Aparcacoches

- AQ es un restaurante situado en Tarragona, al lado de La Catedral, que ofrece a sus clientes una amplia carta de cocina moderna y creativa con la que los cocineros deleitarán a todo aquel que se acerque al restaurante buscando sabores nuevos y originales en cada uno de los platos.
  
  Los dueños de AQ son dos emprendedores de larga trayectoria profesional que plasman su experiencia en los platos que cocinan. Su gastronomía se basa en una cocina moderna, original y sana elaborada a partir de ingredientes frescos y de temporada. El cliente puede escoger si comer a la carta o en menú y si quiere probar algún vino de la amplia selección hecha por el restaurante.
  
  AQ está afincado en Tarragona, con unas instalaciones vanguardistas y cálidas que complementan la sensación que transmiten sus platos. El edificio es un buen lugar para las celebraciones más íntimas con la pareja, familia o amigos y para pasar una velada inolvidable y placentera.
- - Exquisito: 9,1
  - (de 2 opiniones)
  - Comida9,5
  - Servicio9
  - Ambiente9,5
  - Calidad/Precio8,5
- - - Maria - 15/11/11 "Buen lugar para comer comida diferente a la de siempre. El local es muy chulo y moderno."
    - Comida9
      
      Servicio8
    - Ambiente9
      
      Calidad/Precio7
    - Total: 8,3
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- Josefina - 19/03/12 Genial en todos los sentidos.
- Comida10
  
  Servicio10
- Ambiente10
  
  Calidad/Precio10
- Total:10
- Maria - 15/11/11 Buen lugar para comer comida diferente a la de siempre. El local es muy chulo y moderno.
- Comida9
  
  Servicio8
- Ambiente9
  
  Calidad/Precio7
- Total:8,3

- Semanal Precio desde:18,00€
- Degustación de temporada Precio desde:50,00€
- Degustación Intocables Precio desde:50,00€
- A la carta Precio desde:30,00€
Individual (hasta 10 comensales)

Grupos (más de 10 comensales)
- Semanal
  Entrantes (a elegir):
  Brandada de bacalao con tomate
  Carpaccio de pies de cerdo con virutas de foie
  Ensalada de aguacate, manzana, nueces y parmesano
  
  Platos principales (a elegir):
  Carrilleras de atún Balfegó guisadas
  Arroz negro
  Magret de pato con verduras salteadas
  
  Postres (a elegir):
  Melón con granizado de mojito
  Sandia con sorbete de limón
  Ganache de chocolate con helado de caramelo
  
  Incluye copa de vino, agua y pan
  Ver más...
- Degustación de temporada
  Platos:
  Ostrón del Delta del Ebro con manzana y helado de apio
  Tartare de dorada aliñado como un ceviche
  Crema de setas con pelota de gambas de Tarragona y butifarra del perol de Els Casals
  Corvina con guisantes, piñoles, pasas de tomate y aceite de jamón
  Bomba de cordero
  
  Bebidas:
  Zumo de mandarina con halado de crema catalana
  
  Postre:
  Pan de chocolate y helado de avellanas caramelizadas
  
  Maridaje de vinos 15€ y maridaje Viejos de Jerez a 30€
  Ver más...
- Degustación Intocables
  Entrantes:
  Falso ravioli de gamba de Tarragona al ajillo
  Crema de foie con cítricos y jengibre
  Coulant de pulpo, patata, huevo y butifarra
  Bacalao con pil pil, trinchado de col con butifarra negra
  
  Platos principales (a elegir):
  Tambor de steack tartare con berenjena y foie
  Asado de tira de Wagyu con ensalada de manzana y pepino
  
  Postres (a elegir):
  Maracuyá, yogurt y melón
  Brownie y ganache de chocolate con helado de caramelo
  
  Maridaje de vinos 15€ y maridaje Viejos de Jerez a 30€
  Ver más...
- A la carta
  Ejemplos de entrantes:
  
  Tartar con foie de berenjena
  
  Tartar de atún en escabeche
  
  Culant de pulpo, patata y butifarra
  
  Platos principales recomendados:
  
  Calamar con setas, fresas y jugo de pollo
  
  Secreto de cerdo ibérico maldonado con patatas y huevos rotos
  
  Atún con cebolla caramelizada, tomate, queso de cabras y olivas
  
  Algunos de sus postres:
  
  Melocotón albino
  
  Brownie y ganaches de chocolate con helado de caramelo
  
  Maracuya, yogur y melón
  Ver más...
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