Entrantes
3 platos

Plato principal
Paella

• Boletus edulis a la plancha
• Patatas confitadas con salsa brava
• Mousse de foie-gras

• Pasta negra con foie
• Merluza en salsa de carabineros
• Magret de pato a la naranja

• Tiramisú
• Tarta Alaska
• Hojaldre relleno

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Entrantes (a elegir)
Foie fresco a la plancha con salsa de Oporto
Ensalada de tres lechugas con crujiente de jamón

Plato principal (a elegir)
Merluza rellena de changurro
Solomillo de ternera a la plancha

Postres (a elegir)
Tartas caseras
Fruta natural
Helado

No valido los diás de Menu Especial

Entrante
Carpaccio de calabacín con queso fresco y tomate raf en aceite de oliva
Copa de puré de patata con yema de huevo escalfada, crujiente de jamón, cebolla confitada y aceite de trufa
Milhojas de pulpo con albahaca, tomate raf y piñones

Plato principal (a elegir)
Solomillo de buey relleno de foie con salsa de Oporto y ciruelas
Cilindro de bacalao dorado con puerro y salsa pil-pil

Postre
Mousse de tres chocolates con brocheta de fruta natural

Entrantes
3 platos

Plato principal
Paella

Entrantes
Ensalada de espinacas con queso azul, tostones, panceta ahumada y mostaza dulce
Copa de puré de patata con crujiente de jamón, huevo escalfado y cebolla confitada

Plato principal (a elegir)
Solomillo de cerdo con puré de boletus y teja de patata
Cilindro de bacalao con gulas y pil-pil

Postre
Copa de mango con crema de limón

Bebida
Vino de la casa y agua mineral

Entrantes:
Ensalada templada de gulas y salmón
Espárragos trigueros en tempura con jamón ibérico

Plato principal (a elegir)
Brocheta de solomillo de buey a la plancha con rueda de calabacín y salsa de pimienta
Lomo de bacalao confitado y mermelada de manzana

Postre
Puré de fresas con mousse de chocolate

Bebida
Vino de la casa y agua mineral

Entrantes
Croquetas de boletus y piñones
Ensalada de langostinos en salsa de mango
Mousse de foie con salsa de Oporto y crujiente de pan

Plato principal (a elegir)
Solomillo de ternera con teja de patata y coulis de pimiento verde
Lomo de merluza rellena de changurro y salsa de carabineros

Postre (a elegir)
Tarta de queso con arándanos
Ensalada de fruta natural

Bebida
Vino de la casa y agua mineral

Entrantes
Ravioli de calabacín en tempura con foie fresco y coulis de mango
Boletus edulis a la plancha
Milhojas de pulpo con albahaca, tomate raf y piñones

Plato principal (a elegir)
Solomillo relleno de foie con salsa de Oporto
Lomo de bacalao confitado con mermelada de manzana

Postre
Tiramisú con brocheta de fruta natural

Bebida
Vino de crianza de la casa y agua mineral