Albufera by Alejandro del Toro
Paseo Alameda, 32
1 desde 40,00€ restaurant

Restaurante Albufera by Alejandro del Toro

Paseo Alameda, 32 46023 Valencia (Valencia) Mostrar mapa  | €€€€
  • Restaurante ALBUFERA by ALEJANDRO DEL TORO SH VALENCIA PALACE
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  • 9.3
    Exquisito
      (1 Opiniones)


    "Siempre es un acierto comer aquí. Calidad, buen servicio y relación precio excelente"
      Tipo de Cocina: De autor / Creativa

      Servicios Menú de Mediodía | Salas Privadas | Acceso Minusválidos
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      • El restaurante Albufera by Alejandro del Toro se encuentra en Valencia. Se trata de un restaurante de lujo, que ofrece cocina creativa asesorada por Alejandro del Toro.

        La cocina del restaurante Albufera ofrece una extensa carta donde predominan los productos de la tierra. Todos los platos son cocinados con las mejores materias primas, provenientes de los mercados más selectos.

        El compromiso del restaurante es apostar por una cocina basada en materias primas frescos y de la mejor calidad. Esto junto a sus secretos culinarios, asegura que este restaurante sea una apuesta segura para cualquier tipo de evento.

        • Exquisito: 9,3

        • (de 1 opiniones)
        • Comida9
        • Servicio10
        • Ambiente9
        • Calidad/Precio9
          • Antonio - 28/02/14 "Siempre es un acierto comer aquí. Calidad, buen servicio y relación precio excelente"
          • Comida9
            Servicio10
          • Ambiente9
            Calidad/Precio9
          • Total: 9,3
      • Antonio - 28/02/14
        Siempre es un acierto comer aquí. Calidad, buen servicio y relación precio excelente
      • Comida9
        Servicio10
      • Ambiente9
        Calidad/Precio9
      • Total:9,3
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      Individual (hasta 10 comensales)

      Grupos (más de 10 comensales)
      • A la carta Ejemplos de entrantes:
        • Steaktartar de solomillo de buey a mi manera - 21€
        • Salteado de setas de temporada con huevo a baja temperatura - 18€
        • Ensalada de ventresca de atún a media cocción - 18€
        • Crujiente de salmón con queso - 12€
        • Crujiente de salmón con queso - 12€
        • Copa de rabo de toro con cremoso de patata - 19€


        Platos principales recomendados:
        • Solomillo de buey ahumado - 26€
        • Cochinillo lechal crujiente - 27€
        • Bacalao asado con infusión de queso de la Sierra de Espadán - 22€
        • Arroz meloso de carabineros y ajos tiernos - 14.50€
        • Arroz de cigalitas de playa y boletus - 14.50€


        Algunos de sus postres:
        • Fresas estofadas a baja temperatura con su algodón - 6.50€
        • Piña colada - 6.20€
        • Flan de jengibre con toffee de caramelo y helado de yogurt griego - 5.75€
        • Chocolate en texturas - 9.90€


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