• Pan de coca con tomate
• Huevos estrellados con foie y trufa
• Ensalada Ampurdán

• Solomillo de buey con mantequilla y trufa
• Pescado salvaje SM al horno estilo Santurce
• Confit de pollo con crema de patata y cebolla roja

• Espuma de mojito
• Tarta casera Alba
• Couland de chocolate con helado de frambuesa

Entrantes
Ensalada Ampurdán
Nuestros clásicos huevos estrellados
Croquetas del Alba

Plato principal (a elegir):
Confit de pollo con crema de patata y cebolla roja
Pescado salvaje SM al horno estilo Santurce

Postre (a elegir):
Espuma de mojito
Crema catalana con frutos secos garrapiñados

Bebidas:
Vino tinto Magnum: Selección ALBA
Vino blanco: Fray Germán Selección ALBA
Aguas minerales
Cafés o infusiones

Entrantes
Ensalada de rúcula pera y parmesano
Nuestros clásicos huevos estrellados
Croquetas del Alba
Coca con escalibada y anchoa

Plato principal (a elegir):
Timbal meloso de ternera con verduras a la parrilla
Pescado salvaje SM al horno estilo Santurce

Postre (a elegir):
Crema catalana con frutos secos garrapiñados
Espuma de mojito

Bebidas:
Vino tinto Magnum: Selección ALBA
Vino blanco: Selección ALBA
Aguas minerales
Cafés o infusiones

Entrantes
Huevos estrellados con jamón de Bellota Guijuelo
Ensalada de aguacates con anchoas, tomates y quicos
Croquetas del Alba
Pan de coca con tomate

Plato principal (a elegir):
Bitok de carne roxa y foie con cebolla confitada
Pescado salvaje SM al horno estilo Santurce

Postres (a elegir):
Tarta casera Alba
Espuma de mojito

Bebidas:
Vino tinto Mágnum (selección ALBA)
Vino blanco (selección ALBA)
Aguas minerales
Cafés o infusiones

Entrantes
Ensalada de cogollos, cebollitas y ventresca de bonito
Buñuelos de bacalao con salsa de tomate y miel
Huevos estrellados con jamón de bellota Guijuelo
Pan de coca con tomate

Plato principal (a elegir):
Solomillo de buey con mantequilla y trufa
Bacalao confitado con verduras, caviar de erizo y su cocotxa

Postre (a elegir):
Tarta casera Alba
Espuma de mojito

Bebidas:
Vino blanco: selección ALBA
Vino tinto Mágnum (selección ALBA)
Aguas minerales
Cafés o infusiones

Entrantes
Ensalada de queso de cabra al gratín con uva y naranja
Croquetas del Alba
Buñuelos de Bacalao con salsa de tomate y miel
Huevos estrellados con foie y trufa
Pan de coca con tomate

Plato principal (a elegir):
Chuletón de buey a la piedra
Dados de atún con soja y jengibre

Postre (a elegir):
Couland de chocolate con helado de frambuesa
Tarta casera Alba

Bebidas:
Vino tinto Magnum: Selección ALBA
Vino blanco: Selección ALBA
Aguas minerales
Cafés o infusiones

Entrantes
Ensalada de tomate raf y burrata
Jamón de bellota D.O Guijuelo
Anchoas de Santoña
Pan de coca con tomate
Nuestros clásicos huevos estrellados con foie y trufa

Plato principal (a elegir):
Chuletón de buey a la piedra
Rape al all cremat

Postre (a elegir):
Tocinillo de cielo con helado de leche merengada
Tarta casera Alba

Bebidas:
Vino tinto Magnum: Selección ALBA
Vino blanco: Selección ALBA
Aguas minerales
Cafés o infusiones