Restalo - Reservas de Restaurantes

Entrantes (Para compartir):
Ensalada de foie,con manzana caramelizada y jamón
½ tabla de surtido de ibéricos

Segundos (A elegir):
Lomo alto Angus(argentino)a la brasa con salsa (Ceps o frutos rojos, a elegir)
Bacalao con salsa de setas y gambas

Postre:
Mouse de dulce de leche

Bebida:
Vino, Agua, café

Ejemplo de carta, precio orientativo

• Parrillada de verduras
• Ensalada Al Punt: mezclum, frutos secos y queso de cabra gratinado
• Raviolis de gorgonzola a la crema

• Magret de pato a la piedra con verduritas a la brasa
• Langostinos flameados al vinagre de Jerez
• Solomillo con foie y salsa de frutos rojos
• Bacalao gratinado con ali olí de manzana
• Chuletón de buey Angus a la brasa (1kg)

• Fondant de chocolate
• Tiramisu savoiardi
• Creps de dulce de leche flameado

Pica pica:
Ensalada con almendras tostadas, jamón y foie.
Jamón ibérico de bellota.
Provolone a la brasa.
Patatas rellenas de gambas y jamón.
Almejas al vino blanco.
Pan de pagés con tomate.

Segundo (a elegir):
Filete de buey con foie y salsa de frutos rojos.
Bacalao con salsa de setas y gambas.

Postre:
Sorbete de limón al cava.

Bodega:
Gailur Tinto (Rioja Crianza).
Cerrosol Blanco (Rueda).
Agua.
(1 botella para 4 personas)

Café, cortado e infusión.

(IVA incluido)

Pica pica:
Ensalada de frutos secos con queso de cabra gratinado.
Jamón ibérico de bellota.
Cazuelita de alcachofas y gambas al gratén.
Patatas rellenas de foie y jamón.
Croquetas de pollo.
Pan de pagés con tomate.

Segundo (a elegir):
Solomillo de buey a la brasa con salsa de ceps.
Merluza al cava.

Postre:
Sorbete de limón al cava.

Bodega:
Gailur Tinto (Rioja Crianza).
Cerrosol Blanco (Rueda).
Agua.
(1 botella para 4 personas)

Café, cortado o infusión.

(IVA incluido)

Copa de cava de bienvenida

Pica pica:
Ensalada con corazones de alcachofas, langostinos con vinagreta de miel.
Jamón ibérico de bellota.
Micuit de pato con manzana en 2 texturas y tostaditas.
Cóctel de frutos del mar (almejas, mejillones, navajas).
Cigalas al cava.

Segundo (a elegir):
Filet de ternera argentina (Angus) con foie y salsa de frutos rojos.
Bogavante a la plancha.

Postre:
Sorbete de mandarina.

Bodega:
Gailur Tinto (Rioja Crianza).
Cerrosol Blanco (Rueda).
Agua.
(1 botella para 4 personas)

Café, cortado e infusión.

(IVA incluido)

Copa de cava de bienvenida.

Pica pica:
Ensalada de fondue de quesos brie y cabra con mermelada de tomate.
Jamón ibérico de bellota.
Panallets de foie.
Cóctel de almejas y mejillones.
Langostinos a la plancha.
Pan de pagés con tomate.

Segundo (a elegir):
Entrecot de ternera argentina (Angus) con foie y salsa de ceps.
Bacalao en salsa cremosa de langostinos.

Postre:
Sorbete de mandarina.

Bodega:
Gailur Tinto (Rioja Crianza).
Cerrosol Blanco (Rueda).
Agua.
(1 botella para 4 personas)

Café, cortado e infusión.

(IVA incluido)

Pica pica:
Ensalada de tiras de bacalao, anchoas y salsa romesco.
Combinado de ibéricos y bellota.
Chorizos criollos.
Patatas rellenas de parmesano y roquefort.
Croquetas de pollo.
Pan de pagés con tomate.

Segundo (a elegir):
Entrecot de ternera a la pimienta.
Tronco de merluza sobre patata panadera con jamón ibérico.

Postre:
Sorbete de fresa:

Bodega:
Gailur tinto (Rioja Crianza).
Cerrosol Blanco (Rueda).
Agua.
(1 botella cada 4 personas)

Café, cortado e infusión.

(IVA incluido)

Pica pica:
Ensalada clásica con atún.
Jamón de Teruel.
Cestitas rellenas de provolone y calabacín.
Croquetas de pollo.
Canapés calientes al gusto del chef.
Pan de pagés con tomate.

Segundo (a elegir):
Solomillo de cerdo con salsa mostaza.
Lubina rellena de jamón al horno.

Postre:
Sorbete de limón con licor de limonchello.

Bodega:
Gailur tinto (Rioja Crianza).
Cerrosol Blanco (Rueda).
Agua.
(1 botella cada 4 personas)

Café, cortado o infusión.

(IVA incluido)

Pica pica:
Ensalada variada.
Surtido de patés.
Escalivada de queso de cabra gratinado.
Croquetas de jamón.
Calamares a la romana.
Pan de pagés con tomate.

Segundo (a elegir):
Brocheta de pollo con salsa cremosa de queso.
Dorada al horno sobre patata panadera.

Postre:
Sorbete de limón.

Bebidas:
Sangria de vino o vino.
Agua.
Cafés o infusión.
(1 botella para 4 personas)

(IVA incluido)

Pica pica:
Ensalada de la huerta.
Entremeses variados.
Mini hojaldres rellenos de jamón york y queso.
Croquetas de bacalao.
Calamares a la romana.
Pan de pages con tomate.

Segundos (a elegir):
Medallones de lomo a la pimienta.
Lenguado a la crema de champiñones.

Postre:
Copa de helado

Bebidas:
Sangria de vino o vino
Agua
Café, cortado o infusión
(1 botella cada 4 personas )

(IVA incluido)