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A tu Gusto
Escritor Rafael Ferreres, 4
112 desde 26,00€ restaurant

Restaurante A tu Gusto

  • Restaurante A tu Gusto Fotos
    • "Un buen restaurante, platos exquisitos, muy buen precio."
    • Vicent
      16/04/12
    • Mapa Escritor Rafael Ferreres, 4
      46013 Valencia (Valencia)
    • Precio desde:
      • 52€
      • -  26€
      • -50%
    • Tipo de Cocina
      • * Mediterránea
      • * Arrocería
      • * De autor/Creativa
    • Ideal para
      • * Románticos
      • * Grupos
      • * Cenas de empresa
    • Servicios
      • * Menú de Mediodía
      • * Terrazas de Verano
      • * Música en Directo
      • El restaurante A Tu Gusto es un local coqueto de diseño minimalista, con una cocina de productos de primera calidad, situado en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia. Tras cinco años afianzando su cocina entre los paladares de los comensales más exigentes, el restaurante se consolida y se caracteriza por un trato formal y esmerado hacia los clientes, una cocina de mercado muy cuidada y una buena relación calidad-precio.

        El carácter de la cocina del A Tu Gusto es mediterránea, cambiante, espontánea con destellos creativos y platos tradicionales, la fusión de la gastronomía, nacional e internacional de la mano de Salvador Furió, propietario y cocinero del restaurante. Todos los suculentos platos son de elaboración propia y también los exquisitos postres.

        La decoración minimalista en tonos verde pistacho, negro y magenta, aumentan la luminosidad del local, unos buqués con flores frescas adornan las mesas y confieren un toque muy alegre al salón.

      • Oferta especial

        Reserva online y disfruta de un 50% en sus Menús Especial Restalo.

        Si prefieres comer a la carta, obtendrás un 20% de descuento todos los días, siempre y cuando elijas un primero, un segundo y un postre por persona.

        • Sabroso: 7,7

        • (de 112 opiniones)
        • Comida8,2
        • Servicio8
        • Ambiente7,3
        • Calidad/Precio7,5
          • Vicent - 16/04/12 "Un buen restaurante, platos exquisitos, muy buen precio."
          • Comida9
            Servicio9
          • Ambiente8
            Calidad/Precio9
          • Total: 8,8
      • Jesus - 11/05/12 Está todo muy rico. Repetiremos
      • Comida9
        Servicio7
      • Ambiente8
        Calidad/Precio6
      • Total:7,5
      • Vicent - 17/04/12 Exquisito
      • Comida9
        Servicio9
      • Ambiente7
        Calidad/Precio9
      • Total:8,5
      • Vicent - 16/04/12 Un buen restaurante, platos exquisitos, muy buen precio.
      • Comida9
        Servicio9
      • Ambiente8
        Calidad/Precio9
      • Total:8,8
      • José Manuel - 12/03/12 Muy buena comida. La atención puedo decir que fue totalmente personalizada, éramos los únicos comensales. Una pena porque el restaurante realmente merece la pena. ¡Especial mención para la torrija de horchata: espectacular!
      • Comida9
        Servicio9
      • Ambiente7
        Calidad/Precio9
      • Total:8,5
      • Ivan - 29/02/12 La comida era excelente mis felicitaciones al cocinero de parte de otro cocinero, la verdad que me gustó mucho, productos elaborados y frescos. La verdad que pienso repetir siempre que vaya por Valencia.
      • Comida9
        Servicio8
      • Ambiente8
        Calidad/Precio10
      • Total:8,8
      • Rosa - 28/02/12 La comida excelente y muy buen servicio, algo frío el local pero muy agradable en general.
      • Comida10
        Servicio8
      • Ambiente7
        Calidad/Precio5
      • Total:7,5
      • Ana María - 25/02/12 Para repetir. Productos de muy buena calidad. Elegimos el Menú Réstalo y todos los platos se merecían un diez. Destacamos sobre todo la buena atención, ya que iban sacando cada entrante por separado pero con continuidad, sin ninguna espera y ofreciéndonos siempre más bebida en cuanto veían el vaso casi vacío. Queremos volver de nuevo.
      • Comida10
        Servicio10
      • Ambiente9
        Calidad/Precio10
      • Total:9,8
      • Vicente - 31/01/12 Menú Restalo. Decoración moderna y funcional. Cocina exquisita en presentación y deliciosa al paladar. Las raciones parecen pequeñas pero la cantidad de platos satisface a los más comedores. Hay que cuidar algo la cantidad de bebidas y pan -excelente variedad- si no se quiere exceder demasiado el precio de partida, ya que no están incluidas. De no ser así, la calidad/precio sería de diez. No para todos los fines de semana; pero un muy buen lugar para un extra.
      • Comida10
        Servicio10
      • Ambiente10
        Calidad/Precio8
      • Total:9,5
      • Óscar - 22/01/12 Muy buena la comida. La fideuá estaba espectacular y el servicio muy amable. Pensamos repetir.
      • Comida9
        Servicio8
      • Ambiente7
        Calidad/Precio8
      • Total:8
      • Laura - 07/01/12 Todo muy bien
      • Comida6
        Servicio6
      • Ambiente6
        Calidad/Precio6
      • Total:6
    • Individual (hasta 10 comensales)

      Grupos (más de 10 comensales)
      • Especial Restalo

        Entrantes (a compartir):
        Ensalada mezclum templada con zamburiñas y frutos secos
        Cocochas de bacalao con cebollita caramelizada al pil-pil
        Pimientos del piquillo rellenos de pato confitado, puerros y cebolla
        Croquetas caseras de jamon iberico  y boletus edulis
        Huevos poche con crujiente de pasta filo y estofado de habitas con jamon 

        Platos principales (a compartir):
        Corvina con mahonesa de soja esparragos y bacon
        Entrecot de ternera gallega con setas y salsa de oporto

        Postres (a compartir):
        Brownie de chocolate
        Tocinillo de mango


        Condiciones
        • IVA incluido
        • Bebidas no incluidas
        • Sólo para mesas pares
        • Mínimo 2 personas

        Ver más...
      • A la carta Ejemplos de entrantes:
        • Pimientos rellenos de pato confitado, puerros y cebolla - 12,90€
        • Ensalada de bogavante con micro-Mezclum y vinagreta de remolacha – 12,00 €
        • Croquetas caseras de jamón y setas de Burdeos - 9.80€
        • Queso de cabra rebozado con anchoas y mermelada de tomate - 10.60€
        • Cocochas de bacalao al pil-pil con cebollita caramelizada - 13,80€


        Platos principales recomendados:
        • Salmón con esparragos, bacon y mayonesa teriyaky - 14,50€
        • Paella Valenciana - 14,00€
        • Bacalao confitado, consomé de crustáceos y moluscos - 17.80€
        • Lomito de ciervo asado con castañas y frutos silvestres al p.x. - 16,70€
        • Entrecot de ternera gallega con salteado de setas y salsa de oporto - 18,80€


        Algunos de sus postres:
        • Torrijas de horchata - 5,20€
        • Mousse de frambuesa - 5.80€
        • Soufle de chocolate - 6€
        • Piña estofada y gengibre - 5,00€
        • Espuma de yogur con frutos rojos - 5,00€

        Condiciones
        • Se debe consumir un primero, un segundo y un postre

        Ver más...
      • Express individual

        Entrantes (a elegir):
        Ensalada mezclum con ventresca de atun y pimientos asados
        Queso de cabra rebozado con anchoas y mermelada de tomate
        Pimientos del piquillo rellenos de pato confitado, puerros y cebolla
        Croquetas caseras de jamon iberico  y boletus edulis

        Plato principal (a elegir):
        Salmón con espárragos, bacon y mohonesa teriyaki
        Magret de pato asado en salsa de oporto y frutos silvestres

        Postre (a elegir):
        Brownie de chocolote
        Tocinillo de mango


        Condiciones
        • Bebidas no incluidas

        Ver más...
      • Degustación

        Entrantes (a elegir 3):
        Ensalada mezclum con ventresca de atun y pimientos asados
        Hojaldre relleno de  zamburiñas con setas, ajetes y piñones
        Croquetas caseras de jamon iberico  y boletus edulis
        “Esgarraet”: pimientos asados con bacalao confitado y aceite de ajo
        Queso de cabra rebozado con anchoas y mermelada de tomate
        Foie braseado con mermelada de  arandanos  y frutos rojos

        Platos principales (a elegir carne o pescado):
        Pescado
        Rodaballo con crema de cangrejos y patatas confitadas
        Bacalao confitado en consome de crustaceos y moluscos

        Carne
        Entrecot de ternera gallega con verduritas y salsa de queso de cabra
        Carrillera de cerdo iberico confitadas con salsa de foie  y ciruelas

        Postre (a elegir):
        Tocinillo de mango
        Brownie de chocolate


        Condiciones
        • Bebidas no incluidas

        Ver más...
      • Gourmet

        Detalle de bienvenida

        Entrantes (2 a elegir):
        Ensalada mezclum con ventresca de atun y pimientos asados
        Hojaldre relleno de  zamburiñas con setas, ajetes y piñones
        Raviolis wanton rellenos de morcilla de pueblo y habitas tiernas
        Navajas plancha con vinagreta de alubias y aceite de pimenton
         
        Plato principal (a elegir):

        Corvina asada con huevo escalfado guisantes y jamon  iberico
        Entrecot de ternera gallega con verduritas y salsa de queso de cabra

        Postres (a compartir):
        Tatín de plátano
        Tocinillo de Mango


        Condiciones
        • Bebidas no incluidas

        Ver más...
      • Degustación grupos

        Detalle de bienvenida

        Entrantes (a escoger 4 para compartir):

        Ensalada mezclum templada con zamburiñas y frutos secos
        Hojaldre relleno de  zamburiñas con setas, ajetes y piñones
        Croquetas caseras de jamon iberico  y boletus edulis
        Sashimi de atun macerado en soja con sopa de pepino y wasabi
        Foie braseado con mermelada de  arandanos  y frutos rojos
        Huevos poche con crujiente de pasta filo y estofado de habitas con jamon 
        Pimientos del piquillo rellenos de pato confitado, puerros y cebolla
        Cocochas de  bacalao al pil-pil con cebollita caramelizada

        Platos principales (a elegir):
        Arroz: De Conejo al Vino Tinto, De Pato Confitado y Boletus edulis, De Verduras, De Bogavante, De Marisco, De Cigalitas Setas y Trufa, Paella Valenciana.
        Bacalao confitado en consome de crustaceos y moluscos
        Entrecot de ternera gallega con setas y salsa de oporto

        Postre (a compartir):

        Torrijas de horchata
        Mouse de Frambuesas
        Browne de chocolate
        Tocinillo de Mango

        Bebidas:
        Tinto: Mo Salinas y D.O. Alicante
        Blanco: Monte Alina y D.O. Rueda
        Agua
        Cerveza
        Refresco
        Café


        Condiciones
        • IVA incluido

        Ver más...
      • Infantil grupos

        Aperitivo:
        Detalle de Bienvenida

        Entrantes (a elegir 2):
        Tabla de quesos y tabla de ibericos
        Patatas bravas
        Calamares a la romana con mahonesa
        Croquetas caseras de boletus edulis y jamon iberico

        Plato principal (a elegir):
        Paella Valenciana, a banda, fideuá de marisco
        Pasta: bolognesa, carbonara, pesto y marinera
        Salmón con salsa de almejas y gambas
        Entrecot con patatas gajo y salsa española

        Postres (a compartir):
        Mousse de frambuesas
        Brownie de chocolate
        Tocinillo de mango

        Bebidas:
        Agua
        Refrescos

        Ver más...
      • Goumet grupos

        Aperitivo:
        Detalle de bienvenida

        Entrantes (a elegir 3):
        Tabla de quesos y tabla de ibericos
        Ensalada mezclum templada con zamburiñas y frutos secos
        Queso de cabra rebozado con anchoas y mermelada de tomate
        Foie braseado con reduccion de melocoton sanguino y anis
        Pimientos del piquillo rellenos de pato confitado, puerros y cebolla
        Salteado de pasta con frutos del mar

        Plato principal (a elegir):
        Entrecot de ternera gallega con verduritas y salsa de queso de cabra
        Corvina asada con huevo escalfado guisantes y jamón ibérico
        Arroz (de conejo al vino tinto, de pato confitado y boletus edulis, de verdutas, de cigalitas...)

        Postres (a compartir):
        Torrijas de horchata
        Mousse de frambuesas
        Tatín de platano
        Tocinillo de mango

        Bebidas:
        Tinto: Mo Salinas D.O. Alicante
        Blanco: Monte Alina D.O. Rueda
        Agua
        Cerveza
        Refresco
        Café

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      • Entrantes grupos

        Entrantes (para cada 4 personas):
        Tabla de quesos y tabla de ibericos
        Ensalada mezclum templada con zamburiñas y frutos secos
        Queso de cabra rebozado con anchoas y mermelada de tomate
        Foie braseado con reduccion de melocoton sanguino y anis
        Pimientos del piquillo rellenos de pato confitado, puerros y cebolla
        Croquetas caseras de jamon iberico  y boletus edulis
        Huevos poche con crujiente de pasta filo y estofado de habitas con jamon 
        Salteado de pasta con frutos del mar

        Bebidas:
        Tinto: Mo Salinas, D.O. Alicante
        Blanco: Monte Alina, D.O. Rueda
        Agua, cerveza, refresco y café


        Condiciones
        • IVA incluido

        Ver más...
      • Express grupos

        Entrantes (a elegir 2):
        Ensalada mezclum templada con zamburiñas y frutos secos
        Queso de cabra rebozado con anchoas y mermelada de tomate
        Pimientos del piquillo rellenos de pato confitado, puerros y cebolla
        Croquetas caseras de jamon iberico  y boletus edulis
        Tabla de quesos y tabla de ibericos

        Plato principal (a elegir):
        Arroz: De Conejo al Vino Tinto, De Pato Confitado y Boletus edulis, De Verduras, De Cigalitas Setas y Trufa, Paella Valenciana.
        Salmón con espárragos, bacon y mohonesa teriyaki
        Magret de pato asado en salsa de oporto y frutos silvestres

        Postre (a compartir):
        Torrijas de horchata
        Mousse de frambuesas
        Brownie de chocolote
        Tocinillo de mango

        Bebida:
        Tinto: Mo Salinas D. O. Alicante
        Blanco: Monte Alina D.O. Rueda
        Agua
        Cerveza
        Refresco
        Café


        Condiciones
        • IVA incluido

        Ver más...
      • Degustación maridado grupos

        Entrantes (a elegir 4):
        Ensalada mezclum templada con zamburiñas y frutos secos
        Hojaldre relleno de  zamburiñas con setas, ajetes y piñones
        Croquetas caseras de jamon iberico  y boletus edulis
        Sashimi de atun macerado en soja con sopa de pepino y wasabi
        Foie braseado con mermelada de  arandanos  y frutos rojos
        Huevos poche con crujiente de pasta filo y estofado de habitas con jamon 
        Pimientos del piquillo rellenos de pato confitado, puerros y cebolla
        Cocochas de acalao al pil-pil con cebollita caramelizada

        Platos principales (a elegir):
        Arroz: De Conejo al Vino Tinto, De Pato Confitado y Boletus edulis, De Verduras, De Bogavante, De Marisco, De Cigalitas Setas y Trufa, Paella Valenciana.*
        Rodaballo con crema de gambas y patatas confitadas
        Entrecot de ternera gallega con setas y salsa de oporto

        Postre (a elegir):
        Torrijas de horchata
        Mouse de Naranja Sanguina
        Browne de chocolate
        Tocinillo de Mango

        Bodega:
        1 Cava
        1 Blanco
        1 Rosado
        2 Tintos
        1 Dulce

        *En el caso de que se elija arroz, el plato principal tendrá que ser el mismo para todos los comensales de la mesa.


        Condiciones
        • IVA incluido

        Ver más...
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        • 7 personas
        • 8 personas
        • 9 personas
        • 10 personas
        • +10 personas
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